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昆明信息港訊 記者張玉玲 11月29日，云南保山咖啡的采收儀式在素有“中國(guó)咖啡第一村”美譽(yù)的保山潞江壩新寨村舉行，云南保山咖啡由此正式進(jìn)入為期5個(gè)月的采收期。該采收儀式由云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、中咖品牌，以及唯一線上合作伙伴京東超市聯(lián)合舉辦。
保山潞江壩新寨村“中國(guó)咖啡第一村”門頭
采收儀式當(dāng)天，一顆顆宛如紅寶石的咖啡果點(diǎn)綴在一簇簇綠葉間，格外耀眼。新寨村村民張大爺和50多名咖農(nóng)將完全成熟的紅果收摘入筐內(nèi)。在之后的采摘期，新寨村每天都將有數(shù)百人次上山采收最合適的成熟果實(shí)，整個(gè)采收季參與咖啡采收生產(chǎn)的咖農(nóng)將超過(guò)萬(wàn)余人。
咖啡鮮果
云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李曉波表示，因?yàn)榭Х榷狗N植技術(shù)、管理技術(shù)日趨穩(wěn)定，保山咖啡的產(chǎn)量和品質(zhì)都有了很強(qiáng)的保障。根據(jù)官方公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，2022年保山咖啡產(chǎn)量在2.2萬(wàn)噸左右，今年和去年基本持平，保持穩(wěn)產(chǎn)。
新寨村村民張大爺正在采摘咖啡鮮果
保山中咖品牌創(chuàng)始人楊竹向記者介紹，為了讓保山咖啡保持較高品質(zhì)和較好的口感，中咖收購(gòu)咖啡鮮果的“紅果”比例要求占總量99%，為此需要支付更高的收購(gòu)價(jià)格，但是消費(fèi)者的購(gòu)買價(jià)格并不會(huì)受到影響。記者在京東平臺(tái)上查詢得知，云南原產(chǎn)藍(lán)山風(fēng)味中度烘焙的阿拉比卡咖啡豆，500克只需要39元，累計(jì)銷量超50萬(wàn)件，這樣價(jià)格實(shí)惠的高品質(zhì)咖啡備受消費(fèi)者青睞。
中咖品牌創(chuàng)始人楊竹接受記者采訪
為了讓更多的咖啡入門級(jí)消費(fèi)者在買咖啡前能更清楚的知道咖啡產(chǎn)品的酸度、苦度和花香等常見(jiàn)的指標(biāo)，京東超市聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)及中咖在內(nèi)的眾多咖啡企業(yè)打造了特有的數(shù)值化標(biāo)識(shí)，幫助消費(fèi)者選擇更適合自己口味的咖啡產(chǎn)品。
咖啡產(chǎn)品圖
京東超市咖啡業(yè)務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，京東與保山當(dāng)?shù)卣椭锌У绕髽I(yè)緊密合作，通過(guò)源頭直采，在中間環(huán)節(jié)上節(jié)省采購(gòu)成本，助力更優(yōu)質(zhì)的保山咖啡擦亮品牌、走向全國(guó)。
保山咖啡新產(chǎn)季開(kāi)采儀式
未來(lái)，京東超市將與保山當(dāng)?shù)卣涂Х绕髽I(yè)一道，推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為消費(fèi)者提供更高質(zhì)價(jià)比的咖啡產(chǎn)品，帶動(dòng)更多咖農(nóng)增收致富，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)扎實(shí)力量。
