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今年以來，隨著消費提質(zhì)擴容加速，本地市場的消費需求也變得更加多元，區(qū)域特色品牌借助線上零售平臺，加速拓展新型服務場景、挖掘新消費群體，助力滇味扎根本地，走向全國市場。
從健康低負荷到新鮮好口感，時下追求質(zhì)價比的年輕人，開始發(fā)掘更具本地特色的區(qū)域鮮奶品牌。美團數(shù)據(jù)顯示，今年10至11月，“本地鮮奶”大眾點評總搜索量同比增長54.3%，昆明市為搜索量排名最高的城市。其中，云南本土乳品老字號“乍甸鮮奶”在美團平臺上的搜索量增長54.9%，另一電商平臺上，7天內(nèi)單品銷量暴漲200%。云南特色鮮奶借本地零售火“出圈”，成為年輕人的新寵。
乍甸鎮(zhèn)隸屬個舊市，70年前開始奶牛養(yǎng)殖和牛奶生產(chǎn)，是省內(nèi)最早的牛奶生產(chǎn)基地之一。如今，它已成為云南遠近聞名的牛奶小鎮(zhèn)，依靠“牛奶+”經(jīng)濟帶活本地消費，乍甸鮮奶等相關產(chǎn)品也借助本地零售平臺逐漸走向全國市場。
依托本地零售平臺，云南本地特色商品不斷俘獲年輕人“芳心”。一方面，云南本地商品通過數(shù)字平臺挖掘用戶新需求，打造消費新亮點，化線上流量為本地銷量。另一方面，通過即時物流體系，滿足年輕人到地購特產(chǎn)，即買即送達的實時消費需求。
用本地奶制作的其他奶制品也成了網(wǎng)紅飲品，不少消費者通過美團、大眾點評等本地零售平臺了解云南特飲，甚至不遠萬里尋味到云南菜市場、老街小賣部等地，乍甸鮮奶吧等偏遠小店因而煥發(fā)生機。昆明人郭先生告訴記者：“不少游客到昆之后都要特意來上一杯奶白酒。香濃爽滑的云南本地鮮奶配上軟糯的白酒，甜辣下肚，渾身舒坦?！?/p>
云南不只奶味鮮，果蔬更鮮。春嘗花、夏食菌、秋品果、冬吃菜，滇味美食四季皆有特點。云南作為我國南菜北運、西菜東調(diào)的基地，每年有近70%的蔬菜產(chǎn)品，銷往全國150多個城市。
今年以來，我省積極培育本土農(nóng)特品牌發(fā)展，完善本地零售業(yè)態(tài)，建設本地倉儲、社區(qū)物流等基礎設施。今年9月26日，昆明市商務局聯(lián)合美團在昆明舉辦閃電倉城市峰會，助力本地零售業(yè)實現(xiàn)線上線下融合，為消費者提供快、近、多、好、省的服務。與傳統(tǒng)的超市不同，美團閃電倉模式商品極為豐富，能夠滿足消費者各種需求；且大部分商家能做到24小時營業(yè)，最快30分鐘送達。
積極發(fā)揮平臺連接線上線下，銜接供需兩端作用，我省積極探索變革商業(yè)模式，帶動特色農(nóng)產(chǎn)品熱銷。數(shù)據(jù)顯示，今年1至9月，全省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡零售額達484億元，同比增長51.47%。隨著消費提質(zhì)擴容加速，滇味的前景和市場更加廣闊。（云南日報 記者胡曉蓉）
