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走進(jìn)昆明西山區(qū)的一家都市農(nóng)場，蔬菜種植苗圃規(guī)整劃分，家禽飼養(yǎng)區(qū)雞鴨啄食亂跳，前來體驗種植的家長帶著孩子刨土、種菜、施肥、采摘。
近年來，農(nóng)場經(jīng)濟風(fēng)靡，在提供田園體驗的同時，共享農(nóng)場開辟了生產(chǎn)、加工、銷售的創(chuàng)新途徑，從而打開增收致富新路徑，帶動鄉(xiāng)村休閑旅游與生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“農(nóng)場3.0”爆火 多形式打造農(nóng)場特色
在社交平臺，從昆明周邊農(nóng)場觀光、農(nóng)場主體驗，到周末游寶地，有上千條熱門推薦和討論。記者檢索發(fā)現(xiàn)，目前可查詢到的昆明市內(nèi)及周邊農(nóng)場數(shù)量已有約180家。從事農(nóng)場經(jīng)營規(guī)劃承包代運營的姜暉向記者介紹，目前面向私人、團體消費的新概念綜合性農(nóng)場主打的經(jīng)營模式共有3類?！耙缘谝划a(chǎn)業(yè)農(nóng)作物種植為主；以手工藝品、農(nóng)產(chǎn)品銷售為主的第二產(chǎn)業(yè)類型；以活動體驗觀光旅游為主導(dǎo)的主推第三產(chǎn)業(yè)農(nóng)場?！?/p>
其中，親子休閑娛樂是農(nóng)場建設(shè)的首要功能。瞿芳近半年時間打卡了多家農(nóng)場，她提到，周末農(nóng)場游是現(xiàn)在一大休閑方式。比起單純露營、采風(fēng)，農(nóng)場的特色在于推出手工制作，種菜、打糍粑和磨豆?jié){等生產(chǎn)體驗活動，及家庭聚餐和園林風(fēng)景觀賞等娛樂內(nèi)容。
發(fā)展中不斷利用景觀生態(tài)規(guī)劃的方法，對鄉(xiāng)村景觀進(jìn)行合理規(guī)劃與配置，并發(fā)揮實用性、體驗性、景觀性、美觀性，形成農(nóng)業(yè)、旅游、文化等諸多元素有機融合。據(jù)昆明耘心農(nóng)場的負(fù)責(zé)人張先生介紹，昆明現(xiàn)有農(nóng)場尤以親子、家庭聚會為主要類別，結(jié)合餐飲美食，露營、騎馬、手工體驗休閑活動，加網(wǎng)紅場景打造，開展攝影、宴會場地租賃活動，在傳統(tǒng)農(nóng)家樂的基礎(chǔ)上升級改造，運用原生農(nóng)耕設(shè)施拓展生態(tài)觀光形式，當(dāng)農(nóng)場從1.0版本升級至3.0版本，形成密切關(guān)聯(lián)的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)鏈。
同時，農(nóng)耕教育研學(xué)活動也作為農(nóng)場資源整合，成為開拓自然教育的有力支持。昆明天空農(nóng)場負(fù)責(zé)人則介紹，“除種菜、采摘、認(rèn)領(lǐng)菜地種植等田園體驗，家禽投喂和觀賞外，農(nóng)場也投入研學(xué)、植物拓畫培訓(xùn)。農(nóng)場也曾開展假期課題研究，學(xué)習(xí)植物圖鑒，植物生長周期及習(xí)性觀察，結(jié)合微觀昆蟲互動記錄，并開展后期搭架、捆扎修枝等農(nóng)事活動，受到家長們的歡迎?！?/p>
多產(chǎn)業(yè)聯(lián)合發(fā)展 實現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效
如今，特色化、體驗化、知識化、生態(tài)化成為農(nóng)場經(jīng)濟的全新發(fā)展模式。姜暉認(rèn)為，農(nóng)場經(jīng)營者是否能夠發(fā)掘其優(yōu)勢資源，發(fā)揮農(nóng)村及農(nóng)業(yè)資源特有的生物性、季節(jié)性、實用性，以營造農(nóng)場的特色，是農(nóng)場贏在起跑線上的關(guān)鍵。
一方面，經(jīng)營聯(lián)合體模式促進(jìn)了農(nóng)業(yè)驅(qū)動型地區(qū)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。草多多工作人員楊先生提到，目前牧場按照“林—草—牧—游”循環(huán)鏈，實施荒地再利用及綠色生態(tài)種植，建成了以觀賞、休閑、露營、燒烤為主的“休閑牧場”，新設(shè)滑草及游樂設(shè)施。結(jié)合各地實際多元發(fā)展，特色家庭農(nóng)場則在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的同時，推進(jìn)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展。金方街道思邑村委會相關(guān)負(fù)責(zé)人董先生提到，牧場以“公司+基地+農(nóng)戶+村委會管理”的產(chǎn)業(yè)化模式，采取牧場經(jīng)營采取農(nóng)戶土地入股，農(nóng)戶土地租金收入和效益分成形式，并于旺季雇傭短期及工作人員10-20人不等參與運營工作，不斷助力鄉(xiāng)村振興、助推富農(nóng)興農(nóng)。
另一方面，創(chuàng)新農(nóng)場產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動土地利用轉(zhuǎn)型有效提升資源配置。孟連牛油果星球負(fù)責(zé)人大萌在受訪時介紹，農(nóng)場以第一產(chǎn)業(yè)牛油果種植為核心，進(jìn)行二產(chǎn)加工，包括各種牛油果制品和各色牛油果特色餐飲美食、相關(guān)手工藝品在內(nèi)，形成三產(chǎn)涵蓋觀光旅游、攝影項目、療愈等文旅活動體驗，并且每條產(chǎn)業(yè)鏈間既獨立完整，又相互融合，環(huán)環(huán)相關(guān)，路線規(guī)劃清晰，充分保證了游客在體驗游覽的過程中參與到不同的活動中，推進(jìn)農(nóng)文旅項目和在地文化的有機融合。
如今，昆明家庭農(nóng)場產(chǎn)業(yè)立足自身資源稟賦，以市場需求為導(dǎo)向，呈現(xiàn)出種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)、農(nóng)旅融合等各具特色的模式。日前，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室對外發(fā)布的“關(guān)于第五批全省示范家庭農(nóng)場名單公示的通告”顯示，昆明有10個家庭農(nóng)場入圍。姜暉提到，體驗消費、場景消費是農(nóng)場產(chǎn)業(yè)升級的趨勢之一。在全鏈整合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目中，如何深挖農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及加工過程，有效生產(chǎn)、加工、銷售與觀光體驗，打造可參與、可體驗、可游玩的特色農(nóng)場文旅項目，才能有效長效化運營，不斷推動新型農(nóng)業(yè)創(chuàng)新、可持續(xù)的發(fā)展。（掌上春城 記者浦瀟）
