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昆明信息港訊 記者楊雁 2月2日，昆明市首屆環(huán)滇特色美食大賽組委會在怡景園度假酒店發(fā)布滇池宴之七彩時光宴菜品，并向社會推廣，用舌尖的味道喚起滇池鄉(xiāng)愁。即日起，市民和游客可在度假區(qū)內的昆明華邑酒店等13家酒店和餐廳品嘗到七彩時光宴或相關入席菜品。
授牌儀式
“環(huán)滇美食”概念首次將滇池、云南美食兩大超級IP進行嫁接。七彩時光宴由13家酒店和餐廳選送，共有20道菜品、飲品和主食等入席，體現(xiàn)的不僅是舌尖上的滇池味道，還是鄉(xiāng)愁滿滿的滇池故事。發(fā)布活動現(xiàn)場，組委會為入席的13個商家頒發(fā)了“入席商家”“入席菜品”獎牌，形成了環(huán)滇美食地圖，為市民和游客以后品嘗七彩時光宴提供便利。
據介紹，七彩時光宴根據每周評選出的銷量榜、熱菜榜中銷量大、美譽度高的菜品，由組委會、烹飪專家和社會推薦等組成的專家組推出能夠代表滇菜、昆明菜的滇池宴之七彩時光宴。市民和游客可到昆明華邑酒店、昆明維笙望湖賓館、昆明洲際酒店、海埂賓館、醞·餐廳、裕豐源·春城雅宴、凈悟真私宅烤全羊、昆明怡景園度假酒店、滇聲氣云禧樓、星河印象、云南民族村、云南滇池大酒店、禧雲滇汽鍋王13家酒店和餐廳任一家品嘗到七彩時光宴或入席菜品。
環(huán)滇美食“四圍香稻”
據了解，昆明市首屆環(huán)滇特色美食大賽由昆明市總工會和昆明滇池國家旅游度假區(qū)管委會共同主辦，以“口口相傳、美美與共”為主題，依托互聯(lián)網進行的餐飲商家銷售比拼和職工技術技能比武，歷經9個月的賽程于2月底收官。截至目前，大賽共有400多家餐飲商家報名參與，大賽組委會采用視頻展播、探店打卡、實地直播、地鐵媒體廣告等多種形式，全方位推廣“環(huán)滇”餐飲品牌，助推“首屆環(huán)滇特色美食大賽”出圈，提升企業(yè)市場競爭力，促進企業(yè)職工成才成匠。目前，活動推出了能夠代表滇菜、昆明菜的滇池宴之海晏席、七彩時光宴，隨后還將推出山盟海誓宴等。
七彩時光宴
馬上2024新春佳節(jié)即將來臨，快跟隨“滇菜出滇”的腳步，探尋“有一種叫云南的生活”，一同“邀海鷗同框，品滇池盛宴”，追味七彩時光宴，分享味蕾記憶 ，標記美食地圖。在大年夜，度假區(qū)13家酒店和餐廳等您來品嘗特色年夜飯。
