返回頂部
春天里
云南人的餐桌上少不了
野花和野菜
可如果食用不當(dāng)
則會(huì)給自己的身體
帶來不小的影響
近日
昆明市公安局
官渡分局環(huán)食藥偵大隊(duì)
在開展巡查工作中
發(fā)現(xiàn)一些市場(chǎng)內(nèi)正在售賣
很多可食用的大白花等野花
為防止食用大白花中毒事件的發(fā)生
保障廣大人民群眾的飲食和生命安全
現(xiàn)面向大眾發(fā)布以下預(yù)警
大白花，學(xué)名白杜娟
又名大白花杜鵑、羊角菜等
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)
大白花含有四環(huán)二萜類毒素
毒性主要集中在花瓣上
會(huì)對(duì)中毒者身體和精神
造成一定的影響甚至?xí)滤?/p>
據(jù)云南大學(xué)附屬醫(yī)院專家介紹
在三四月份
醫(yī)院收治的食物中毒的患者中
大白花中毒的占了首位
人食用了沒有炒熟的大白花，非常容易導(dǎo)致中毒。
輕者會(huì)出現(xiàn)食欲減少、嗆咳、精神萎靡；
重者會(huì)出現(xiàn)結(jié)膜充血、呼吸急促、流涎、四肢無力、步態(tài)蹣跚、心悸；
嚴(yán)重者則會(huì)極度狂躁，而后持久抑制、呼吸困難，因窒息而死亡。
昆明警方
提醒廣大人民群眾
食用大白花有風(fēng)險(xiǎn)，需謹(jǐn)慎
在加工大白花等鮮花食用時(shí)
應(yīng)注意加工方法和加工時(shí)間
謹(jǐn)防引起食物中毒
2024年預(yù)防食用鮮花中毒預(yù)警
一、消費(fèi)者需謹(jǐn)慎購買、加工、食用新鮮的大白花等鮮花，消費(fèi)者應(yīng)通過正規(guī)渠道，選擇正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市購買食用鮮花，在花卉市場(chǎng)購買以及在公園、路邊種植的觀賞花，是不能食用的。
二、消費(fèi)者食用大白花等鮮花時(shí)，還需考慮自身體質(zhì)狀況。選擇食用鮮花時(shí)，應(yīng)充分了解它的特性，謹(jǐn)慎選購，對(duì)有花粉過敏癥及易過敏的人最好慎吃鮮花。
三、少量購買，盡快食用。大多數(shù)鮮花花期很短，不耐貯藏、易腐爛變質(zhì)，消費(fèi)者應(yīng)少量購買、避免陽光直射、低溫運(yùn)輸、盡快食用。
四、如果誤食有毒鮮花后出現(xiàn)中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉等，無論輕重都應(yīng)盡快去醫(yī)院救治，與此同時(shí)，可以先自行采用簡易方法進(jìn)行催吐，以減少有毒物質(zhì)的吸收，但切勿自行亂服藥物，以免加重病情。
此外
許多鮮花有毒和無毒的
具有高度相似性
單從外觀上難以辨別
例如金銀花（無毒）與斷腸草（有毒）
白花（無毒）與白杜娟（有毒）
金銀花是一種在全國各地均十分常見的黃色棒狀花，它具有清熱解毒、抗炎、補(bǔ)虛療風(fēng)的功效，經(jīng)常服用金銀花浸泡或煎劑有利于風(fēng)火目赤、咽喉腫痛、肥胖癥、肝熱癥和肝熱型高血壓的治療與康復(fù)。因此，金銀花也成為家里的必備之物。
斷腸草是鉤吻的民間俗稱，也有人叫它大茶藥、毒根、胡蔓藤、野葛。它生長在丘陵、疏林或灌木叢中，其含有多種極毒的鉤吻堿，誤食能致命。
一般情況下，誤食鉤吻后，10分鐘內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐癥狀，半個(gè)小時(shí)后開始表現(xiàn)出腹痛，抽筋、眩暈、言語含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等癥狀。中毒者會(huì)出現(xiàn)四肢無力、語言含糊、視野重影、上吐下瀉、腹疼難忍等，最終在中毒4-7小時(shí)后因呼吸麻痹而死。
云南人所說的“白花”又叫玉荷花，也叫山荷花，多生長在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周圍，是云南一道不可多得的美食?；ㄖ泻鞍踪|(zhì)、胡蘿卜素等，有化痰、止咳、降血脂、血壓等功能。
而與玉荷花有雙胞胎之相的白杜鵑，卻是帶有毒素的，大白花杜鵑含有四環(huán)二萜類毒素，毒性主要集中在花瓣上，會(huì)對(duì)中毒者身體和精神造成一定的影響，甚至?xí)滤馈?/span>
如果誤食有毒鮮花后出現(xiàn)中毒癥狀，如惡心、嘔吐、拉稀以及腹痛等，無論輕重都應(yīng)盡快去醫(yī)院救治。與此同時(shí)，可以先自行采用簡易方法進(jìn)行催吐，以減少有毒物質(zhì)的吸收，但切勿自行亂服藥物，以免加重病情。
