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烏骨雞在林間散步 都市時報全媒體記者 王寅
3月，祿勸縣團(tuán)街鎮(zhèn)治安村的烏骨雞已經(jīng)6個月大了，再過2個月即可出欄。烏骨雞作為祿勸“三黑一黃”特色養(yǎng)殖業(yè)中的一黑，成為了祿勸特色農(nóng)業(yè)的一張名片。
它們毛色光亮 肉感緊實鮮美
位于祿勸縣團(tuán)街鎮(zhèn)治安村的祿勸欣宇養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2016年，每年向市場供應(yīng)數(shù)萬只品質(zhì)極佳的烏骨雞，養(yǎng)殖地面積達(dá)480余畝，以“黨組織·合作社·農(nóng)戶”的合作方式，有效帶動群眾增收和村集體經(jīng)濟(jì)增長，實現(xiàn)全村養(yǎng)雞產(chǎn)值規(guī)模達(dá)百萬元。
“每年成品雞出欄8萬余羽，祿勸欣宇養(yǎng)殖專業(yè)合作社每年養(yǎng)殖6萬余只烏骨雞，周邊農(nóng)戶認(rèn)養(yǎng)2萬余只，我們在烏骨雞6個月大的時候，向農(nóng)戶回收。”祿勸欣宇養(yǎng)殖專業(yè)合作社管理人員唐云松介紹。
烏骨雞就養(yǎng)在480余畝的山野中，它們可以在原始的生態(tài)環(huán)境中自由奔跑，同時，養(yǎng)殖方式遵循自然生長的規(guī)律，由母雞自然孵化小雞、山林散養(yǎng)、食野菜、全程糧食喂養(yǎng)，整個養(yǎng)殖過程實現(xiàn)無公害無污染放養(yǎng)。
養(yǎng)殖場內(nèi)，雞兒們有的追逐奔跑，有的閑庭漫步，有的扇著翅膀邊飛邊跳，十分快樂。它們毛色光亮、肉感緊實鮮美，頗受消費者青睞。
“我們這里的烏骨雞非常適合煲湯，雞湯鮮甜可口，營養(yǎng)豐富。隨著天氣轉(zhuǎn)熱，還適合做成檸檬雞?！碧圃扑杀硎?，一直以來，可口的烏骨雞都非常熱銷，祿勸欣宇養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立后，一直在擴(kuò)張養(yǎng)殖規(guī)模，源源不斷地將優(yōu)質(zhì)的烏骨雞銷出祿勸。
昆明兩個店有賣 78元/公斤
據(jù)悉，祿勸欣宇養(yǎng)殖專業(yè)合作社與上海麥麥三云南菜館連鎖店簽訂了年供應(yīng)5萬只成品雞的訂單，這也是祿勸欣宇養(yǎng)殖專業(yè)合作社成品雞銷售的主要途徑，占比60%以上。此外，祿勸團(tuán)街治安村的烏骨雞在昆明也有銷售點，昆明虹山面粉廠下設(shè)的北教場店、穿金路店等銷售點共設(shè)置有7個白條雞便民供應(yīng)點，門店零售價為78元/公斤。同時，烏骨雞雞蛋也是合作社的一大熱銷產(chǎn)品。
“針對祿勸烏骨雞這樣品質(zhì)好的生態(tài)農(nóng)特產(chǎn)品，我們非常推薦，供銷社積極主動對接專業(yè)合作社，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售，發(fā)揮供銷社助農(nóng)作用?！钡搫窨h供銷社黨組書記、主任趙文富說。
值得一提的是，祿勸欣宇養(yǎng)殖專業(yè)合作社烏骨雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上的同時，也為村集體注入了新動力，為黨員、村干部、低收入戶，每年每戶免費發(fā)放20—100 只雞苗（實現(xiàn)全鎮(zhèn)低收入戶、防貧監(jiān)測戶全覆蓋），實現(xiàn)三股穩(wěn)健收益，村集體收入每年增加2.5萬元；每人每月平均務(wù)工增收3500元（共涉及9個務(wù)工人員），年工資收益共計38萬元；低收入戶代養(yǎng)戶均增收3200元/年。
目前，祿勸欣宇養(yǎng)殖專業(yè)合作社已建成整套的養(yǎng)殖、宰殺、包裝、物流環(huán)節(jié)溯源系統(tǒng)，打造“綠色食品”品牌，成功入選“一村一品”名錄，入駐832消費扶貧助農(nóng)平臺，為合作社下一步的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。（都市時報全媒體記者 王寅）
