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眼下，昌寧縣的茶園茶山已進入春茶采摘季，蓄積了一冬能量的古茶樹萌發(fā)新綠，芬芳馥郁的古樹茶香，催著種茶人、制茶人、買茶人、飲茶人紛紛忙碌起來，共享“千年茶鄉(xiāng)”春之韻。
在田園鎮(zhèn)勐廷社區(qū)的褚家山古茶樹林里，昌寧紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會會長李忠文正帶著幾個采茶工人和外地客商采摘古樹春茶。這幾棵古茶樹樹齡大概在500至800年，一棵樹可以采40至50公斤鮮葉，做出來的紅茶、白茶、普洱茶品質(zhì)都很好。
昌寧紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會會長李忠文介紹：“特別是做出來的紅茶，我們當?shù)匾卜Q為野生紅茶，干茶烏潤油亮、湯色清透，而且茶里面有非常濃郁的花果香，甜味也非常好，是紅茶非常經(jīng)典的冰糖甜?！?/p>
昌寧縣古茶樹資源豐富，有野生型、栽培型、過渡型幾種類型。全縣20余萬株百年以上樹齡的古茶樹，因品種、生長環(huán)境的不同，呈現(xiàn)出不同的特點。近年來，昌寧縣在加強保護的基礎上，合理開發(fā)利用古茶樹資源，讓昌寧古茶樹逐漸走出了“深閨”，被外界認知。
廣州客商伶俐說：“我覺得這個茶葉吸收了天地靈氣，感覺特別清香，而且在樹上采茶的感覺非常棒，隨便摘一片都是非常嫩的，很難找到這么好的茶?！?/p>
“我第一次來到海拔2000多米的高山上采千年古樹茶，很開心，希望這邊的茶樹、茶文化能夠發(fā)揚光大，更多的朋友來這里玩?！苯K客商歐陽利泓說。
采完茶葉回到茶廠，李忠文開始加工野生紅茶，從萎凋、揉捻、發(fā)酵，再到烘焙或晾曬，每個環(huán)節(jié)都需要耐心細致、一絲不茍，一杯好茶，不僅需要好的原料，更需要用心去做。下一步，昌寧縣將從宣傳推介、市場營銷、精細化標準化生產(chǎn)等方面著力，依托資源優(yōu)勢，打響“昌寧紅茶”品牌，不斷擴大昌寧茶在市場上的知名度和影響力。
昌寧紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會會長李忠文說：“在昌寧，像這樣的古茶樹隨處可見，我們在這里歡迎廣大的茶友能更多地來到茶山，來跟我們一起采摘，體驗茶山生活的點點滴滴，感受千年茶鄉(xiāng)古茶樹的魅力?！?/p>
