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市場售賣的野生菌中谷熟菌最多。云南木水花野生菌交易中心供圖
昆明信息港訊（昆明日報 記者楊敏）4月18日一大早，云南木水花野生菌交易中心的牛肝菌、雞樅、谷熟菌等野生菌陸續(xù)到貨，吸引不少商客購買。
當(dāng)天10：00，該交易中心已有20多家商戶售賣野生菌，幾名主播穿梭在各攤位之間，介紹新上市的野生菌情況。
朱先生作為市場里的老商戶，自今年售賣了第一批雞樅后，又陸續(xù)上新野生羊肚菌、谷熟菌和紅蔥等，搶占野生菌銷售的先機?！半u樅上市有一段時間了，現(xiàn)在每公斤售價2000元左右，谷熟菌每公斤售價100元左右。目前，野生菌的種類和數(shù)量偏少，大部分還未到市場就被老客戶預(yù)訂了?！?/p>
“見手青上周到了第一批后一直斷貨，昨天突然來了一批，分別來自普洱和文山，每公斤售價1400元至2000元?！鄙虘魟⑾壬榻B，目前見手青的品質(zhì)、顏色都不好，因為市場人少，主要在線上銷售，當(dāng)天上午發(fā)了超3公斤貨，都是云南的老顧客。
為了更好地儲存野生菌，降低損耗，部分商戶將野生菌裝入泡沫塑料箱中，放入冰塊，并裹上保鮮膜保鮮。
云南木水花野生菌交易中心市場部主管翟占世介紹，目前市場上的野生菌有羊肚菌、見手青、銅綠菌、雞樅和紅蔥牛肝菌，種類較少?！澳壳埃吧站鲜辛坑?00多公斤，其中谷熟菌最多，有200公斤左右。在價格方面，見手青每公斤售價800元至1000元，谷熟菌每公斤售價80元至130元，野生羊肚菌每公斤售價260元至300元，雞樅每公斤售價800元至2000元?！钡哉际辣硎?，今年天氣干燥，菌子上市情況不確定，后續(xù)白牛肝菌、黑牛肝菌會陸續(xù)上市。
