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“今年第一波青頭菌昨天已經(jīng)上市了，頭水雞油菌是5月2日上市售賣的?！痹颇夏舅ㄒ吧灰字行氖袌霾恐鞴艿哉际勒f。
市場內(nèi)售賣的青頭菌 張梅煥 攝
市場內(nèi)售賣的雞油菌 張梅煥 攝
5月6日上午，記者在云南木水花野生菌交易中心看到，市場內(nèi)售賣的野生菌種類有所增加，除了前段時間已經(jīng)上市的雞樅、牛肝菌、谷熟菌等，還有較受大家喜愛的青頭菌、雞油菌也擺上了攤頭。
市場內(nèi)售賣的見手青 張梅煥 攝
“這已經(jīng)是第二波了，頭水青頭菌昨天一到市場就被買走了，量不是很大?！币吧鷶傌溊钆拷榻B，新上市的青頭菌有兩公斤左右，每公斤售價700元。“雞油菌也不多，要賣450元一公斤。”
市場內(nèi)售賣的白牛肝 張梅煥 攝
記者注意到，雖然目前野生菌種類整體較少，但是各種牛肝菌已基本到齊，其中尤以黑牛肝量最多，價格最便宜?！昂谂８蝺r格從80元到160元每公斤，見手青價格偏高一點，要1000多，但相比4月份剛上市時已經(jīng)降價一半多了?！睌傌満拷榻B。
市場內(nèi)野生菌交易現(xiàn)場 張梅煥 攝
云南木水花野生菌交易中心市場部主管翟占世介紹，目前市場上的野生菌有谷熟菌、雞樅、青頭菌、雞油菌、牛肝菌等，種類不多但相比較四月份已有所增加?！澳壳耙吧鲜辛窟€不穩(wěn)定，近幾日的日均上市量有200公斤左右，其中谷熟菌最多，有約100公斤。雞樅和見手青價格較剛上市時明顯下跌，跌幅50%左右。另外，市場內(nèi)目前在售量較大的黑牛肝，大多是經(jīng)人工馴化的‘半野生菌’，所以價格非常實惠?！?/p>
“野生羊肚菌現(xiàn)在進(jìn)入落潮期，每天有40至50公斤，價格在240到300元之間?！钡哉际勒f，近期云南多地出現(xiàn)零星降雨，或?qū)σ吧a(chǎn)量有所幫助，按往年慣例，6月份過后將逐漸迎來野生菌的上市潮。（云南網(wǎng) 記者張梅煥）
