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為進一步改善云南特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)數(shù)據(jù)掌握不全面、特征品種不明確、品質(zhì)維持技術(shù)弱的現(xiàn)狀，云南省農(nóng)業(yè)科學院質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所在省重大科技專項“地理標志農(nóng)產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)研究與應用”資助下，深度挖掘低維高原農(nóng)產(chǎn)品特色品質(zhì)，建立了“云南省地理標志農(nóng)產(chǎn)品信息資源平臺”特征品質(zhì)數(shù)據(jù)庫。
該數(shù)據(jù)庫從云南省區(qū)域視角，對低緯高原特色農(nóng)產(chǎn)品茶葉、咖啡、堅果、果蔬、糧油等品質(zhì)信息進行挖掘，將特征品質(zhì)可視化、數(shù)值化，服務品牌打造。
據(jù)悉，該數(shù)據(jù)庫目前包含50余種農(nóng)產(chǎn)品，共1600多份樣品，覆蓋100余項理化指標，獲得5萬余條數(shù)據(jù)。一些“土”“特”“產(chǎn)”的優(yōu)異品質(zhì)被首次挖掘認識。此外，團隊歷時三年，通過特色農(nóng)產(chǎn)品樣品采集、檢測，采用神經(jīng)網(wǎng)絡等相關(guān)性模型深度挖掘，分析了大葉種茶葉內(nèi)含物-土壤、蘋果品質(zhì)-產(chǎn)地環(huán)境、元江青皮橙外觀-內(nèi)含成分之間的關(guān)聯(lián)性，回答高原特色農(nóng)產(chǎn)品好在哪里，為什么好的問題。該數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建，將推動高原特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，有助于為特色農(nóng)產(chǎn)品標準的制定及前端生產(chǎn)調(diào)控提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支撐，以品質(zhì)優(yōu)勢塑造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌優(yōu)勢，為持續(xù)塑造高原特色農(nóng)業(yè)品牌提供理論基礎(chǔ)。（云南網(wǎng)記者 陳云芬）
