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連日來，隨著雨水逐漸增多，寧洱的山林樹叢間野生菌類漸漸“冒頭”，一年一季的山珍美味開始逐漸增多，陸續(xù)進入市場銷售，寧洱人開始享受大自然的豐厚饋贈，一場饕鬄盛宴呈現(xiàn)在各家餐桌上，備受市民青睞。
在寧洱鑫裕農(nóng)貿(mào)市場，各類可食用野生菌已占據(jù)市場一角，放眼望去攤位上擺滿了剛從山上采摘而來的大紅菌、青頭菌、牛肝菌、雞樅、奶漿菌……各類野生菌應(yīng)有盡有，新鮮采摘的野生菌裹著泥土、帶著晨露、個頭飽滿。商販們把撿拾來的各類菌子分類擺放，攤位前聚集了不少顧客駐足詢價。
記者詢價得知，今年石頭菌10/斤，黃念頭60/斤，雞樅55/斤，奶漿菌38/斤，價格和往年差不多。
雖然上市的野生菌種類不多、價格偏高，但仍有不少市民被野生菌獨特的口感、鮮香的味道所吸引，紛紛前來挑選和購買。
“我買的是青頭菌還有石頭菌、黃玉麻，家里面老老小小都愛吃，所以我買了一大兜?！笔忻癜鬃源嬲f。
隨著野生菌的火熱上市，部分流動攤主隨地擺攤售賣現(xiàn)象時有發(fā)生，對市民交通出行帶來了一定的安全隱患。今年，寧洱縣綜合行政執(zhí)法局提前劃定了野生菌臨時交易點，并發(fā)布了相關(guān)公告，不僅解決了商戶的經(jīng)營問題，也便于市民進行采購。
此外，為了減少野生菌中毒事件的發(fā)生，寧洱縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)加強對市場的監(jiān)督管理，嚴(yán)格把好準(zhǔn)入關(guān)，對進入市場售賣野生菌進行檢查，并在市場內(nèi)醒目位置粘貼“野生菌中毒防控宣傳海報”，引導(dǎo)群眾辨別有毒菌種，提示群眾食用野生菌的注意事項，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
“我們與各部門齊抓共管，強化宣傳，提高群眾對野生菌的鑒別能力。加強日常監(jiān)管的力度，從根本上消除隱患。同時，也加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦相關(guān)責(zé)任的督促落實，確保全縣人民群眾的生命安全。”縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長馬艷東說。
菌子雖美味，吃菌要謹(jǐn)慎。在這里提醒廣大市民朋友在享用野生菌的時候，要嚴(yán)格按照預(yù)防野生菌中毒的相關(guān)措施來采拾、加工、食用，烹飪時一定要炒熟煮透，不認(rèn)識的野生菌一定不要食用，確保身體健康和生命安全。
