在楚雄,野生菌不僅是老百姓餐桌上的美味佳肴,也是富民興縣的大產(chǎn)業(yè)。但每年均有誤食有毒蘑菇事件發(fā)生,如何讓大家采著放心、吃著安心,成為我們共同思考的問題。
該歌謠采用的是楚雄本地耳熟能詳、傳唱度高的彝族民歌——《青菜心白菜心》改編而成,講述了彝家阿哥阿妹上山采菌、回家烹飪、中毒后出現(xiàn)癥狀以及醫(yī)院如何救治等一系列的連鎖反應(yīng),其中還有如何辨別有毒蘑菇如何烹飪、食用更安全中毒后要怎么辦等科普知識。(來源:楚雄州人民醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)科、楚雄州人民政府食品安全委員會辦公室)