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來自安哥拉的皮拉爾是西北大學(xué)國際貿(mào)易專業(yè)的一名大二學(xué)生。她說：“我最大的夢想是在中國開一間專賣安哥拉美食的餐廳，我去過廣州、西安、昆明等地，希望能多到中國各個城市看看，找到我心中的最佳位置。”
食物作為文化的使者，在皮拉爾心中有著非凡的意義。她說，安哥拉盛產(chǎn)熱帶水果，當(dāng)?shù)厝顺Ｒ韵憬?、芒果等水果作為食材，搭配獨特的烹調(diào)方式，做出各類美食，也一定能為中國食客帶來難忘的味覺體驗。
談及中國之旅的美食記憶，云南的野生菌無疑給皮拉爾留下了深刻印象。這些種類繁多、風(fēng)味各異的野生菌，不僅讓她大開眼界，更讓她對云南這個野生菌王國充滿好奇，“沒想到小小的一朵菌能發(fā)展成那么大的產(chǎn)業(yè)?！逼だ瓲栒f。
云南與安哥拉在咖啡領(lǐng)域也有著不解之緣，兩者均是全球知名的咖啡種植地。皮拉爾也是一名咖啡愛好者。她說，咖啡是安哥拉國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱，不僅支撐了大量當(dāng)?shù)鼐用竦纳?，還帶動了周邊地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。“這次來云南，我了解到當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)從采摘、烘焙到包裝、加工等板塊的發(fā)展情況，讓我印象非常深刻。在云南，咖啡串聯(lián)起旅游、文創(chuàng)等多個行業(yè)，激發(fā)了當(dāng)?shù)氐南M活力、增強(qiáng)了文化軟實力?！保ㄔ颇先請?記者李玲）
