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近日，在富源縣后所鎮(zhèn)楊家墳村委會白龍洞村的辣椒種植基地里，一串串火紅的辣椒掛滿枝頭，椒農(nóng)們正忙著采摘、搬運、裝袋、上車，整個基地呈現(xiàn)出一幅辣椒豐收的美麗畫卷。
白龍洞村晝夜溫差大、日照充足，生產(chǎn)的辣椒色澤鮮艷，蠟質(zhì)較高，保鮮時間較長，品質(zhì)優(yōu)于其他地區(qū)，楊家墳村委會充分利用產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和地域優(yōu)勢，把辣椒產(chǎn)業(yè)作為群眾增收的支柱產(chǎn)業(yè)來培育和發(fā)展。
該村采取“村黨組織+村集體合作社+公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，發(fā)展辣椒種植。2024年該村種植辣椒8000畝，輻射帶動全鎮(zhèn)4200余戶種植辣椒1.6萬畝，預(yù)計畝產(chǎn)值達(dá)4500元，椒農(nóng)戶均增收1.7萬元，楊家墳村集體通過土地流轉(zhuǎn)服務(wù)、育苗服務(wù)、收購服務(wù)、資產(chǎn)租賃等增收達(dá)30余萬元。
“楊家墳村的辣椒產(chǎn)業(yè)，由我們統(tǒng)一供苗，統(tǒng)一發(fā)放物資，統(tǒng)一提供技術(shù)指導(dǎo)，鼓勵農(nóng)戶大面積種植，在銷售過程中與農(nóng)戶簽訂保底協(xié)議，解除農(nóng)戶銷售后顧之憂。”后所鎮(zhèn)楊家墳村委會副主任孫新介紹。
為了提高辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量，后所鎮(zhèn)積極爭取各類資金1050萬元，建設(shè)3000平方米辣椒交易市場1個、3840平方米的育苗棚1個、冷庫4組、小型烘干機3臺，大型烘干機2臺。在種植前期對全鎮(zhèn)辣椒種植進行了統(tǒng)一規(guī)劃，選定朝天椒大將軍、大富大貴、惠海紅，干椒丘香2號，線椒嬌龍等優(yōu)質(zhì)品種，統(tǒng)一育苗發(fā)放到村，邀請專業(yè)技術(shù)人員對農(nóng)戶進行實地培訓(xùn)，建立微信群，對整個辣椒種植技術(shù)進行溝通交流。實現(xiàn)了規(guī)?；N植和統(tǒng)一管理，有效降低了生產(chǎn)成本，提高了市場競爭力。
辣椒的豐收不僅讓種植戶的腰包鼓起來，還帶動了周邊村民的就業(yè)增收，在辣椒采收期間，采摘、分揀、打包、裝箱各個環(huán)節(jié)都需要大量用工，該鎮(zhèn)每天有上百名村民在各辣椒種植基地務(wù)工，每天實現(xiàn)務(wù)工收入1.5萬元。
“八月下旬，辣椒進入采收期，我們基地每天都有40多人在此采收辣椒，每天可采摘辣椒約6噸，預(yù)計要采到11月下旬，每人每天100元，我今年采摘辣椒預(yù)計能收入5000余元?！痹诎埗蠢苯贩N植基地參與采收的村民李桃介紹。
除了后所鎮(zhèn)，墨紅、營上、黃泥河、竹園等鄉(xiāng)鎮(zhèn)都在不同程度的發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，全縣辣椒種植面積約4萬余畝。辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動了辣椒加工業(yè)的興起，鮮椒、干辣椒、辣椒醬、辣椒粉、泡椒、剁椒等各種系列的辣椒加工廠不斷新建，辣椒產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，產(chǎn)品附加值得以提高，產(chǎn)品主要銷售到東南亞國家和全國各地。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。辣椒產(chǎn)業(yè)成為富源縣鄉(xiāng)村振興中的重要產(chǎn)業(yè)之一，該縣將繼續(xù)加大對辣椒產(chǎn)業(yè)的扶持力度，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，推動辣椒產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場化方向發(fā)展，讓“小辣椒”成為鄉(xiāng)村振興中的“大產(chǎn)業(yè)”。（張政偉 蔣莉 王立英）
