返回頂部
昆明信息港訊（昆明日報 記者張曉莉）9月13日，第二屆云南國際餐飲食材暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱“2024云南餐博會”）在昆明滇池國際會展中心開幕，向全國展示 “滇菜”產(chǎn)業(yè)新活力。9月14日，記者從美團獲悉，在剛結(jié)束的暑期，云南餐飲業(yè)迎來旺季，今年以來云南縣域下沉餐飲市場表現(xiàn)亮眼，共41個縣在美團上的餐飲交易額同比增長20%。
今年以來，云南省以2024“消費促進年”為主線，突出提振大宗消費、做旺餐飲消費、豐富消費場景等6個專題，省商務(wù)廳陸續(xù)開展滇菜“四名”評選活動，推動滇菜標準化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，做大做強米線產(chǎn)業(yè)，支持各地舉辦美食節(jié)、小吃節(jié)，打造美食地標，促進餐飲消費規(guī)模持續(xù)擴大。
據(jù)云南省統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)，今年1至7月，全省餐飲收入1109.04億元，同比增長10.5%，餐飲消費增勢強勁。
尤其是剛結(jié)束的暑期，在學(xué)生流、旅游流、探親流疊加下，大批市民游客抵達云南各地，伴隨“菌子季”到來，云南餐飲業(yè)也迎來旺季。美團數(shù)據(jù)顯示，今年6至8月，云南省餐飲消費訂單量同比增長14.9%，交易額同比增長12.5%，交易商戶數(shù)同比增長22.1%。
值得一提的是，今年暑期，云南縣域下沉餐飲市場表現(xiàn)亮眼，共41個縣在美團上的餐飲交易額同比增長20%。玉龍、綠春、福貢、香格里拉、屏邊是增速最快的5個縣，同比增長均超過40%。
一方面，各大連鎖餐飲品牌紛紛下沉，像瑞幸咖啡、喜茶、麥當(dāng)勞、塔斯汀等品牌進入個舊、建水等縣城，讓本地居民足不出縣，就能吃到和一線城市居民一樣的餐品；另一方面，云南各地茶飲“小連鎖”乘勢而起，創(chuàng)立于保山的麒麟大口茶、從蒙自走出的青楠五味茶、在普洱鋪開的幸也咖啡……深耕本地下沉市場，持續(xù)活躍著縣城餐飲消費生態(tài)。
