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冬日午后，在孟連傣族拉祜族佤族自治縣主城區(qū)的網(wǎng)紅街“咖啡主題街”上，來自昆明的張濤一家正悠閑地享受精心烘焙的醇香咖啡；而在離城區(qū)20多分鐘車程的咖啡莊園內(nèi)，一批北京游客不僅了解到咖啡從種植到采摘、晾曬、烘焙、沖泡的全過程，還買了不少掛耳咖啡作為伴手禮。
孟連橋安咖啡莊園。 供圖
近年來，孟連縣緊緊圍繞精品咖啡產(chǎn)業(yè)建設(shè)，持續(xù)打造“咖啡主題街+咖啡莊園+農(nóng)文旅”模式，讓大家看得到咖啡園、觸得到咖啡加工、喝得到精品咖啡、聽得到咖啡故事、體驗(yàn)得到咖啡文化。
為提升咖啡精品率，孟連縣堅(jiān)持黨建引領(lǐng)拓良種、引資源。當(dāng)?shù)刂贫▽?shí)施加快咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃，成立咖啡產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，推動(dòng)黨組織掛聯(lián)機(jī)制，對(duì)全縣123家咖啡企業(yè)和合作社開展掛聯(lián)，把黨組織建在產(chǎn)業(yè)鏈上，推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)從選種到種植、從采摘到加工的全鏈條管理，培育了“瑰夏”“黃波旁”等20余種優(yōu)良品種，建成高穩(wěn)產(chǎn)精品咖啡原料基地6萬畝，認(rèn)定“綠色食品牌”咖啡基地7個(gè)。同時(shí)整合上海幫扶、鄉(xiāng)村振興等資金7000余萬元，建成精品咖啡生產(chǎn)線6條、精深加工生產(chǎn)線1條、鮮果集中處理中心15個(gè)，年咖啡精深加工提升至1000噸，集中處理覆蓋率達(dá)80%以上，咖啡精品率從40%提升至62%。
為助力咖農(nóng)提升咖啡品質(zhì)、拓寬增收渠道，孟連縣積極推行“黨組織+合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。黨組織采取“走出去”“引進(jìn)來”辦法，為企業(yè)和咖農(nóng)搭建平臺(tái)，從源頭上保障咖啡生豆品質(zhì)，為村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)增收拓寬渠道，合作社積極推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化種植、中低產(chǎn)咖啡園改造，企業(yè)負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、銷售經(jīng)營(yíng)和品牌打造。目前，孟連縣咖啡產(chǎn)業(yè)覆蓋6個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）37個(gè)村416戶村民小組，每年帶動(dòng)16081戶咖農(nóng)戶均增收6萬余元，采收季提供3000人以上的就近就地就業(yè)崗位，37個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)持續(xù)增收20萬元以上。
通過在上海國(guó)家會(huì)展中心成功舉辦孟連精品咖啡推介會(huì)，持續(xù)分點(diǎn)舉辦中國(guó)咖啡杯測(cè)大賽城市賽，以“孟連精品咖啡”為主題打造精品咖啡主題街，以及培育芒冒、芒掌、來珠克、橋安、聯(lián)斯達(dá)等咖啡莊園網(wǎng)紅打卡點(diǎn)等舉措，孟連探索出一條“咖啡主題街+咖啡莊園+農(nóng)文旅”的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。主題街區(qū)提供集品鑒、商務(wù)洽談、研學(xué)、休閑、采購(gòu)于一體的咖啡綜合展示消費(fèi)體驗(yàn)空間，莊園為咖啡種類鑒別、種植技術(shù)、咖啡加工工序等提供直觀了解，吸引著四面八方的咖啡愛好者、咖啡客商慕名而來，孟連精品咖啡品牌知名度得以不斷提升。
目前，全縣種植咖啡11.16萬畝，打造咖啡企業(yè)123家，2023年至2024年咖啡產(chǎn)季，孟連縣咖啡精品率達(dá)62%，連續(xù)三年保持云南省第一。2024至2025年產(chǎn)季，預(yù)計(jì)全縣咖啡生豆產(chǎn)量達(dá)1.25萬噸，可實(shí)現(xiàn)咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值13億余元。（云南日?qǐng)?bào) 記者胡梅君）
