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昆明信息港訊（昆明日報 記者董宇虹）近日，市市場監(jiān)督管理局高新分局發(fā)出“倡導(dǎo)文明餐桌 制止餐飲浪費”倡議書，呼吁廣大餐飲服務(wù)單位、消費者以餐桌文明引領(lǐng)節(jié)約光榮新風(fēng)尚，以理性消費倡導(dǎo)綠色低碳新生活，爭做“倡導(dǎo)文明餐桌，制止餐飲浪費”的宣傳者、踐行者、監(jiān)督者。
餐飲服務(wù)經(jīng)營者要爭做抵制浪費的“推動者”，認(rèn)真落實文明餐桌“六項承諾”，在醒目位置張貼擺放制止餐飲浪費標(biāo)識。主動提供打包服務(wù)，減少“大份菜”，提倡“小份菜”，不設(shè)置最低消費、強制消費。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺要向消費者明示餐品重量、份額、規(guī)格等信息內(nèi)容，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具。集體食堂要結(jié)合自身供餐特點，精準(zhǔn)采購、科學(xué)儲存、適度加工、合理配餐，努力減少餐廚垃圾。
廣大消費者要爭做餐桌文明的“傳播者”，自覺做到酒席不鋪張、宴請不浪費、點餐要合理、剩菜要打包。宴席舉辦者要踐行移風(fēng)易俗，嚴(yán)格遵守各地限高標(biāo)準(zhǔn)。聚餐（宴席）所用白酒要從合法渠道購買，工業(yè)酒精、甲醇等?；凡灰c酒水等食品（原材料）同室存放，防止錯提誤飲。文明飲酒，不要勸酒、斗酒、酗酒和過量飲酒。服用或注射過頭孢菌素類、甲硝唑等抗生素或身體不適，請不要飲酒。每個家庭要爭做“光盤行動”的“踐行者”，按需采購食材，注重膳食均衡，講究用餐禮儀，養(yǎng)成文明用餐習(xí)慣。
