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隨著雨季的降臨，云南野生菌迎來批量上市。記者從全國最大的野生菌交易市場云南木水花野生菌交易中心獲悉，該市場近期交易量呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，從端午節(jié)前的日均10噸快速攀升至30噸左右。
走進市場，牛肝菌、雞樅、松茸、青頭菌等熱門菌類琳瑯滿目，價格也隨之明顯下降，吸引大批本地居民和外地游客蜂擁而至。一位德國游客興奮地表示：“這是我第一次來云南，也是我第一次見到這么多種野生菌，太震撼了！”來自湖北的游客汪麗娟剛下飛機就直奔市場，“網(wǎng)上總說云南人癡迷野生菌，今天親眼所見，果然大開眼界！”汪麗娟說。
“野生菌高峰將至，我今天特地過來調(diào)查市場行情，看看哪些菌子比較受歡迎，回去我們準(zhǔn)備增加門店菌類品種，提升顧客體驗?！辈煌谄渌愋偷挠慰?，云南外婆味道餐廳采購負(fù)責(zé)人歐陽清輝正在為即將到來的旅游高峰作準(zhǔn)備。
記者了解到，云南木水花野生菌交易中心已成為全國野生菌的集散中心，年交易量突破100億元，高峰時日交易量可達(dá)600多噸。“產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴張直接帶動了就業(yè)生態(tài)，市場內(nèi)有商戶超過1200家，市場內(nèi)直接就業(yè)人員約1萬人，直接帶動全省就業(yè)23萬人，間接輻射全省600萬人?！痹颇夏舅ㄒ吧灰字行氖袌鲋鞴艿哉际辣硎荆靶【印鼻藙印按螽a(chǎn)業(yè)”，野生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進一步催生了新的職業(yè)，包括洗菌工、刮菌工、鑒定師、炸雞樅油手藝人以及直播帶貨主播，為經(jīng)濟發(fā)展注入新活力。目前，野生菌價格已逐步下降到親民區(qū)間，預(yù)計交易量高峰在7月到9月。（云南網(wǎng) 記者高祎祎 通訊員郭武輝）
