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在芒市的一家餐飲店里，緬甸女孩瑪雷埃紐用“手抓飯”連接起了中緬文化交流的紐帶。從緬甸小鎮(zhèn)到中國(guó)城市，她的跨國(guó)工作與生活不僅是一段個(gè)人成長(zhǎng)的故事，更是中緬民間友好往來(lái)的生動(dòng)縮影。
清晨，芒市斑色路的一棟三層小樓逐漸熱鬧起來(lái)。這是一家以“手抓飯”為特色的餐飲店，來(lái)自緬甸北部小鎮(zhèn)皎邁的瑪雷埃紐是這里的服務(wù)員之一。
對(duì)她而言，這棟小樓不僅是工作場(chǎng)所，更是她在異國(guó)他鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的舞臺(tái)。
早上8點(diǎn)，餐飲店老板采購(gòu)?fù)晷迈r食材后，瑪雷埃紐和同事們便開(kāi)始了忙碌的一天。備菜、烤肉、蒸飯、招待來(lái)自中國(guó)各地的食客。
“手抓飯”是中國(guó)傣族、景頗族等少數(shù)民族的傳統(tǒng)美食，在緬甸、泰國(guó)等地也廣受歡迎。憑借多年的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，瑪雷埃紐對(duì)這份工作駕輕就熟。
如今，她和丈夫住在餐飲店二樓一間30平方米的小屋里，這里成了他們?cè)谥袊?guó)的“家”。
“與老家相比，在這里生活更方便一些，老板、老板娘人都很好，跟他們相處就像跟朋友一樣。工資是每月包吃包住2800元，在中國(guó)生活很順利，什么都不用怕，對(duì)自己，對(duì)自己的家庭都很好。”瑪雷埃紐說(shuō)道。
當(dāng)午后的客流漸漸散去，廚房里傳來(lái)陣陣炒菜聲。中國(guó)菜與緬甸菜輪番上陣，不一會(huì)兒，餐桌上便香氣四溢。中緬兩國(guó)的同事們圍坐在一起，你一筷、我一筷，分享著美食與歡笑。
“來(lái)中國(guó)大概有五六年了，學(xué)中國(guó)話(huà)主要是通過(guò)聽(tīng)一些、記一些、試著說(shuō)一些，就自然學(xué)會(huì)了?！爆斃装＜~說(shuō)道。
盡管餐飲工作比較辛苦，但店老板還是會(huì)安排她們上一天半休半天，讓他們有充足的時(shí)間休息。閑暇時(shí)，瑪雷埃紐會(huì)和同事一起去逛商場(chǎng)，品嘗中國(guó)美食。
“中國(guó)美食我最喜歡麻辣燙，還有檸檬撒。在這里工作，如果不喜歡吃中國(guó)老板和同事做的飯菜，可以做自己喜歡吃的緬甸菜，他們也會(huì)跟著吃，我們老板娘最?lèi)?ài)吃緬甸魚(yú)醬了。”瑪雷埃紐說(shuō)道。
近年來(lái)，隨著中緬經(jīng)貿(mào)與文化合作的深化，越來(lái)越多緬甸人選擇到中國(guó)工作。云南德宏作為邊境地區(qū)，憑借地理優(yōu)勢(shì)和發(fā)展機(jī)遇，吸引了大量緬甸務(wù)工者。他們活躍在餐飲、制衣等行業(yè)，成為中緬民間交流的紐帶，不僅推動(dòng)了兩國(guó)友誼的深化，也為更多緬甸人打開(kāi)了了解中國(guó)的窗口。(芒市融媒體中心 記者石喃喃 王世蕊)
