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編者按
畫里看云南，話外說云南。即日起，云南發(fā)布聯(lián)合云南網(wǎng)推出“畫里話外”手繪新聞漫畫欄目，帶你走進每一幅畫背后的故事，感受云南的獨特韻味與無限活力。
首個系列內(nèi)容，“畫里話外”之開放云南，筆尖綻放的，是云南越做越廣的“朋友圈”、越開越大的開放之門、越走越寬的開放之路——博覽會上琳瑯滿目的外國好物，閃耀世界舞臺的民族刺繡，國際列車里一路歡歌的笑顏……讓我們于“畫里話外”間，觸摸云南與世界同頻的心跳。
“嘿！來杯云南咖啡嗎？”在“咖啡公社”里，林德恩正熱情地招呼客人。不一會兒，云南咖啡豆特有的醇香便在空氣中彌漫開來。這香氣，宛如一條無形的絲線，牽出了他與云南咖啡的深厚情緣。
今年59歲的林德恩，1998年來到中國，至今已近30年，大家習慣叫他“老林”。云南是老林最初系統(tǒng)性學習咖啡知識的地方，當他第一次品嘗到云南咖啡時，就被它獨特的風味所吸引，那股質(zhì)樸且極具特色的味道，讓他堅信云南有能力生產(chǎn)出世界一流的精品咖啡豆。
2016年，老林懷揣著對云南咖啡的無限熱愛，在上海開了家250平方米的“咖啡公社”咖啡店，并從云南咖農(nóng)手中收購咖啡鮮果，通過系統(tǒng)加工處理，“從種子到杯子”，致力于打造優(yōu)質(zhì)的云南精品咖啡豆。
2019年，老林和團隊參加了全球最大的咖啡烘焙比賽——金豆杯咖啡烘焙大賽，云南咖啡豆憑借出色的風味與品質(zhì)，榮獲了銀牌。于是，越來越多的國際咖啡采購商和烘焙商開始關(guān)注云南咖啡，主動與老林尋求合作。此后，老林又帶著云南咖啡豆參加了多個國際知名咖啡賽事，并屢獲佳績。
老林介紹，曾無人問津的云南咖啡，近年來在國際咖啡賽事中大放異彩，成為了優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)咖啡的代名詞，在國際市場的存在感與日俱增！“現(xiàn)在真的可以說，云南咖啡能夠代表國家。在中國，好多年輕人非常有興趣從事咖啡行業(yè)，做咖啡師、做特調(diào)、做拉花等等，為咖啡行業(yè)注入源源不斷的活力?！?/p>
作為云南咖啡發(fā)展的見證者，老林堅信云南咖啡正處在一個前所未有的黃金機遇期，他計劃繼續(xù)通過技術(shù)支持和培訓，助力云南咖農(nóng)進一步提升咖啡豆的品質(zhì)，同時致力于將云南咖啡的故事講給更多中國乃至世界的消費者，讓世界愛上云南咖啡！
