9月22日至26日,海峽兩岸咖啡文化交流活動在保山舉辦,開啟一場連接臺灣、保山兩地的咖啡之旅。
此次活動以“云上咖啡 香飄兩岸”為主題,由云南海外聯(lián)誼會主辦,保山海外聯(lián)誼會承辦。活動期間,嘉賓們深入保山咖啡生產(chǎn)一線,先后在比頓咖啡莊園開展了現(xiàn)場烘焙、研磨、沖泡等品鑒體驗活動,在壹丁咖啡莊園了解咖旅融合發(fā)展新模式,并在貢江咖啡莊園共同種下象征友誼與合作的“云臺咖啡紀(jì)念林”。在保山咖啡產(chǎn)業(yè)園區(qū),嘉賓們實地考察了一樹、咖蒙、景蘭、中咖4家咖啡企業(yè)。在保山咖啡產(chǎn)業(yè)研究院和保山技師學(xué)院,嘉賓們重點了解咖啡科研、檢驗檢測以及咖啡人才培養(yǎng)體系建設(shè)。
座談會上,來自臺灣的29位咖啡人及保山市咖啡專班、保山市咖啡產(chǎn)業(yè)協(xié)會、部分保山咖啡企業(yè)負(fù)責(zé)人圍繞咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展,進(jìn)行了深入的探討和交流。大家認(rèn)為,云臺兩地應(yīng)發(fā)揮各自優(yōu)勢,在加強種植技術(shù)交流、促進(jìn)加工與品牌合作、推動文旅融合發(fā)展、強化人才培養(yǎng)、拓展市場渠道等方面加強合作,讓咖啡美味香飄兩岸、香飄全球。(云南日報 記者李建國 楊艷鵬)