隨著國慶假期到來,昆明夜市人氣飆升。位于昆明南強街巷的臺北街,盡管全長只有138米,卻匯聚了數(shù)十種正宗臺灣美食,吸引大量游客到此品嘗臺灣特色美食。

臺灣小吃扎根昆明 美食建起交流橋梁
“每天準備量有兩三百份,但經(jīng)常賣斷貨,節(jié)假日生意更好,能買到四五百份?!?大腸包小腸攤主陳圻涵一邊熟練地翻動著鐵板上的大腸包小腸,一邊笑著介紹。她曾是臺灣艋舺夜市協(xié)會理事長,如今帶著團隊在昆明臺北街扎根,大家親切地稱她敏敏姐。

“這邊人情味很濃?!标愛吆f,來這她已經(jīng)加了100多位新朋友。昆明人的熱情,讓她的臺灣手藝在春城獲得了新的生命。
蚵仔煎熱氣騰騰、咸酥雞外酥里嫩、珍珠奶茶甜香四溢……每個攤位前都圍滿了食客。“真是沒想到,我們來到昆明旅游還能吃到臺灣的特色美食,這真是一種特別的體驗?!眮碜运拇ǖ挠慰托堈f,“這些吃的都很不錯,味道也特別正宗?!?/p>

“昆明的天氣真的太舒服了,每天都很涼爽,晚上出來逛著也特別的愜意,我們也是在網(wǎng)上看見了這個藏在昆明市區(qū)的臺北街,所以就來看看,沒想到這里的東西真的蠻好吃。而且攤主們都很熱情,讓我深深感受到了兩岸一家親的氛圍?!眮碜詮V東的游客小陳對昆明贊不絕口,來了幾天感覺都很好。
雞柳三合一攤主余曜麟今年跟隨朋友一起來昆明考察,四季如春、不需要使用空調(diào)的氣候,讓他一來就喜歡上了昆明?!芭_灣的壓力會比較大一點,可是在昆明做生意半年來,無論是生意上、心境上,或者是在衣食住行方面都讓我覺得很平順,我就跟我太太說,我決定要待在昆明了,我也想住在昆明?!彼f。
“我好喜歡這邊的人,大家都很善良,素質(zhì)也很高。昆明的人文我也很喜歡?!痹诶ッ饕呀?jīng)居住半年的余曜麟對昆明贊不絕口,“昆明有很多做咖啡的,我兒子在臺灣也做咖啡,過兩個月他也打算來昆明考察市場,合適的話也會在這邊投資?!币呀?jīng)愛上昆明的余曜麟透露,不僅兒子將到昆明考察,他和妻子也有了在昆明買房長居的打算。

兩岸街道相對應 兩岸人民雙向奔赴
臺北街項目負責人、臺商陳啟展介紹:“在臺北萬華區(qū),有一條承載了70年鄉(xiāng)愁記憶的昆明街,是臺灣傳統(tǒng)小吃的集中地之一;而在春城昆明,現(xiàn)在有了這條屬于新時代的兩岸情緣紐帶的昆明臺北街?!彼麄冊诶ッ鞔罱ㄟ@樣一個夜市,就是想把原汁原味的臺灣夜市復刻到昆明。而所有商戶都來自臺灣,也是致力于將真正的臺灣美食DNA完整地移植到昆明這片土地上,也想借由美食來承載兩岸文化的交流。
陳啟展還表示,希望能讓這條街作為具體的載體,將以往的經(jīng)驗都重新連接起來。一些美食雖然現(xiàn)在已經(jīng)被認定為臺灣美食,但他們都是兩岸情感和歷史的延續(xù)。
據(jù)了解,昆明臺北街與臺北市的昆明街,還形成了獨特的“街道對應”現(xiàn)象?!霸谂_北,我家就在昆明街;在昆明,我們安家在臺北街?!标愛吆锌?。這種對應關系,成為兩岸文化同源的歷史見證?!八哉f我們就是想來昆明開一條臺北街,做兩岸文化交流?!标愛吆f道,云南昆明這邊的朋友可能對臺灣還不是很了解,他們也想借這條街,把臺灣的美食介紹給云南的朋友,讓大家對臺灣有更深的了解。
“昆明的滿城風景和四季如春讓我決定跨越千里來到這,我也了解到了當?shù)氐娘嬍沉晳T,這次我把臺灣受大眾喜愛的馬鈴薯吃法帶來了昆明臺北街,希望大家能夠喜歡?!眲偟嚼ッ饕粋€月的高佩瑜,由于公司提供的機會,得以來到昆明就業(yè)和學習創(chuàng)業(yè)。

中秋佳節(jié)將至 異地過節(jié)期待滿滿
“我們在臺灣過中秋節(jié)的傳統(tǒng),就是和家人一起在路邊烤肉,那是一家人團聚團圓的日子?!庇嚓作敫嬖V記者,“今年孩子也問我要不要回臺灣過節(jié),但是因為攤位的原因我沒辦法回去。今年我會和臺北街的臺灣朋友們一起過節(jié),我覺得在這里有家的感覺,不會輸給在臺灣,我希望小孩能諒解我,我在這邊也很快樂。”
“這是我第一次在外地過中秋節(jié),以往都是和家人朋友一起,原本擔心今年自己要獨自一人在街邊吃燒烤過節(jié),但臺北街的家人們都說好今年中秋大家齊聚一堂,共度中秋,我十分期待?!备惺艿嚼ッ魅说臏嘏蜔崆椋吲彖びX得即使離家千里也有家的感覺。
“馬上就到中秋了,我也很期待在昆明過第一個中秋節(jié),我們這條街的商戶都想好了,我們肯定會在中秋節(jié)的那天收攤后一起吃烤肉團圓,也希望大家都能和家人團團圓圓過中秋?!标愛吆f。
在昆明臺北街,不僅能看到臺灣夜市經(jīng)典美食,還能感受到兩岸文化的深度融合。夜市里,燈籠上云南書法家寫下的“?!弊?,傳遞著春城的祝福。小吃街中央戲臺兩側的彩繪墻,也訴說著鄉(xiāng)愁。
夜幕降臨,昆明臺北街上空數(shù)百盞“?!弊譄艋\隨風搖曳。光影流轉(zhuǎn)間,這條短短一百多米的街道不僅串起了兩座城的煙火,更暖了兩岸一家人的心。(掌上春城 記者陳若男)
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