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10月9日，“不怪高圓圓，是云南美食太香了”話題登上微博昆明同城熱搜榜。起因是演員高圓圓發(fā)布了一條逛吃視頻，她從市井氣息濃郁的大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出發(fā)，一路逛吃到菌香四溢的火鍋店，視頻迅速俘獲無數(shù)目光，引得網(wǎng)友紛紛留言：“看得我好想去”“我也要去昆明逛吃”。
甜白酒、泡魯達(dá)、小鍋米線、調(diào)糕藕粉……這些地道的昆明風(fēng)味在視頻中接連登場(chǎng)?？梢钥闯?，春城正以其多元的美食魅力，吸引著越來越多明星前來打卡，讓藏于街巷的云南味道，飄向了更廣闊的天地。
演員賈乃亮曾漫步于昆明正義坊與文林街的老街巷中，將一碗米線作為尋味之旅的開端，更在視頻中感嘆：“天天吃米線都不膩。”作為深植于云南飲食基因的招牌，米線的制作頗為考究：須選用優(yōu)質(zhì)大米，歷經(jīng)發(fā)酵、磨漿、濾條、蒸粉、壓榨等多道工序，方得一份筋道彈滑的米線。在昆明的早餐攤上、煙火氤氳的老街巷里，總飄蕩著小鍋米線那讓人難以抗拒的香氣。它既是本地人戒不掉的日常，也是外來客尋味春城的必選項(xiàng)。
演員費(fèi)啟鳴在昆明拍戲期間，品嘗了安寧八街的雙雙卷粉后直呼“被香迷糊了”，并在其小紅書賬號(hào)上傾情推薦。八街雙雙卷粉店經(jīng)營了30余年，始終堅(jiān)持純手工制作：將大米用山泉水浸泡，再研磨成米漿；將米漿舀入蒸鍋，蒸熟放涼后，便得一張白潤透亮的粉皮。粉皮切成寬條后，加入特制醬料與作料，再撒一把花生碎與香菜提味。入口時(shí)，粉皮柔韌中帶著彈滑，油辣子的濃香、酸醋的清爽與花生碎的酥脆在唇齒間次第綻放。
演員尹子維曾在安寧品嘗野生菌火鍋，彼時(shí)恰逢菌菇上市旺季，他對(duì)野生菌火鍋鮮美的味道贊不絕口，并表示“夏天還要再來”。
從市井巷陌的尋常小吃到時(shí)令限定的山野之味，昆明美食不僅承載著深厚的飲食文化，更在明星們的推介下走向更廣闊的舞臺(tái)。（春城晚報(bào) 記者鄧莎莎）
