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在云南德宏的青山綠水間，有一種名為“德昂族酸茶”的古法制茶技藝，正悄然喚醒千年茶脈，成為鄉(xiāng)村振興的重要引擎，是德昂族祖先留給后世的無價瑰寶，其歷史可追溯至兩千多年前。它不僅見證了德昂族的興衰變遷，更是融入了德昂族人民生活的方方面面，成為他們生活中不可或缺的一部分。2022年，這一古老的制茶技藝成功入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。如今，在德宏三臺山鄉(xiāng)，這份珍貴的制茶技藝仍在代代相傳，宛如一條無形的紐帶，將德昂族人民緊密相連，同時帶動著當(dāng)?shù)厝罕娮呱显鍪罩赂坏目登f大道。
德昂酸茶 受訪者供圖
2025年10月21日，“點(diǎn)亮德宏新‘夜’態(tài)”網(wǎng)絡(luò)主題傳播活動采訪團(tuán)深入走訪了兩位德昂族酸茶制作技藝的傳承和推動者——堅(jiān)守本土的非遺傳承人李巖所，以及開拓電商渠道的年輕推廣人小雨。聽他們講述同一片茶葉，如何在“守根”與“拓路”之間，走出一條文化傳承與鄉(xiāng)村振興深度融合的輝煌之路。
守根：文化堅(jiān)守與產(chǎn)業(yè)筑基
李巖所 受訪者供圖
“采用德昂族酸茶制作技藝制作出來的茶葉產(chǎn)品我們稱之為德昂酸茶，它不僅僅是一種飲品，更是我們德昂族的靈魂所在，是連接我們與祖先的橋梁，更是鄉(xiāng)村振興的寶貴財富。德昂酸茶發(fā)酵時間在6至12個月，你們喝到的每一杯酸茶都凝聚了我們每一位制茶人的心血?！本拍陙?，李巖所始終扎根于德宏三臺山鄉(xiāng)——這片德昂酸茶的發(fā)源地。他就像一位虔誠的守護(hù)者，堅(jiān)守著傳統(tǒng)技藝制茶的初心，用雙手和智慧，讓這項(xiàng)古老技藝在新時代煥發(fā)出勃勃生機(jī)，成為帶動鄉(xiāng)親們增收的“金葉子”。
李巖所團(tuán)隊(duì)成員制茶過程 受訪者供圖
據(jù)李巖所介紹，三臺山鄉(xiāng)幾乎家家戶戶都有茶山，少則三四畝，多則十余畝，總面積達(dá)上千畝。“茶葉，是我們德昂族的生活之本，是流淌在我們血液中的文化基因。過去，茶葉主要用于自用和待客，是家庭生活中的溫馨點(diǎn)綴；現(xiàn)在，德昂酸茶產(chǎn)業(yè)成為我們增收致富的重要來源，改變了無數(shù)家庭的命運(yùn)?！彼f，目前全鄉(xiāng)已有四五十戶人家從事德昂酸茶制作，每戶年均增收相當(dāng)可觀，生活水平得到了顯著提高。
在傳承技藝的同時，還推出了體驗(yàn)式茶旅融合模式?！拔覀兠磕甓紩e辦開放日活動，邀請游客們走進(jìn)我們的茶園，親身體驗(yàn)從采茶到制作的完整流程。在這個過程中，游客們不僅能感受到德昂酸茶的獨(dú)特魅力，還能深入了解德昂族的文化和生活方式。而且，游客來了要住宿、吃飯、購買特產(chǎn)，這就帶動了周邊農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品銷售，形成了一個良性循環(huán)。”他仔細(xì)算了一筆賬：一個游客在村里的消費(fèi)，往往遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過茶葉本身的價值，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入了強(qiáng)大動力。
李巖所團(tuán)隊(duì)成員制茶過程 受訪者供圖
此外，李巖所還積極推動的“非遺進(jìn)校園”活動，為鄉(xiāng)村振興儲備了大量人才?！皬男W(xué)到高中，我們將德昂酸茶文化融入課程體系，培養(yǎng)孩子們對德昂酸茶的認(rèn)識。讓年輕一代了解并熱愛自己的民族文化，掌握這門傳統(tǒng)技藝，讓德昂酸茶的傳承后繼有人。”他說，如今已有不少年輕人受到感召，返鄉(xiāng)學(xué)習(xí)德昂族酸茶制作技藝，為鄉(xiāng)村振興注入了新鮮血液和無限活力。
拓路：電商賦能與品牌遠(yuǎn)航
小雨 受訪者供圖
“我們要讓德昂酸茶走出大山，走向全國，乃至全世界，成為帶動鄉(xiāng)村振興的知名品牌，讓更多的人了解和喜
愛德昂文化?！弊鳛閺牡潞曜叱鋈ビ忠闳换貋淼哪贻p人，小雨深知電商在鄉(xiāng)村振興中的巨大潛力。
德昂酸茶凍干粉 受訪者供圖
2024年8月，小雨團(tuán)隊(duì)在德宏州委、州政府等部門的大力支持下，開始通過抖音、淘寶等熱門平臺推廣德昂酸茶?！拔覀兊闹辈テ毓饬糠浅４?，吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注，銷售額也持續(xù)增長?！彼榻B道，經(jīng)過團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)新，開發(fā)出了凍干茶粉、便攜茶包等新產(chǎn)品，這些產(chǎn)品一經(jīng)推出便大受歡迎，首批3000盒幾天就售罄，市場反響十分熱烈。
小雨團(tuán)隊(duì)銷售的德昂酸茶 受訪者供圖
電商銷售不僅為德昂酸茶打開了廣闊的銷路，更大幅提升了產(chǎn)品附加值。“通過精心的品牌包裝和生動的故事講述，我們讓德昂酸茶的價值得到了充分體現(xiàn)，茶農(nóng)的收入也隨之水漲船高。”小雨說，她的團(tuán)隊(duì)始終優(yōu)先收購當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的原料，確保鄉(xiāng)村振興的成果能夠惠及更多農(nóng)戶，讓大家共享發(fā)展帶來的紅利。
更值得一提的是，小雨的電商平臺成為德昂文化的重要傳播窗口?！昂芏嗫蛻粢?yàn)閷ξ覀兊牟栉幕信d趣，專門來到德宏旅游，親身感受德昂族的獨(dú)特魅力。這就實(shí)現(xiàn)了從線上銷售到線下引流的完美轉(zhuǎn)化，帶動了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的蓬勃發(fā)展?！彼硎荆瑘F(tuán)隊(duì)正在精心規(guī)劃茶旅路線，讓更多游客能夠深入體驗(yàn)德昂族文化，進(jìn)一步推動文化和旅游的深度融合。
根深葉茂：鄉(xiāng)村振興的德昂實(shí)踐
李巖所與小雨，一位向下扎根，用堅(jiān)守和傳承夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)；一位向上生長，用創(chuàng)新和開拓拓展市場空間。他們的實(shí)踐共同勾勒出德昂酸茶助力鄉(xiāng)村振興的清晰路徑，提供了寶貴的借鑒經(jīng)驗(yàn)。
曬茶畫面 受訪者供圖
在李巖所堅(jiān)守的三臺山鄉(xiāng)，德昂酸茶產(chǎn)業(yè)已成為鄉(xiāng)村振興的重要支柱。通過“公司 + 農(nóng)戶”的緊密合作模式，當(dāng)?shù)匦纬闪藦姆N植、加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，不僅帶動了大量就業(yè)，還促進(jìn)了農(nóng)民的持續(xù)增收。而小雨的電商平臺，則讓德昂酸茶突破了地域限制，走向全國市場，實(shí)現(xiàn)了價值的倍增，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。
兩人在傳統(tǒng)與現(xiàn)代、保護(hù)與發(fā)展之間，構(gòu)建出互補(bǔ)共生的鄉(xiāng)村振興模式。李巖所的文化堅(jiān)守為產(chǎn)業(yè)振興提供了品質(zhì)保證，確保德昂酸茶始終保持其獨(dú)特的文化韻味和傳統(tǒng)風(fēng)味；小雨的市場開拓則為產(chǎn)業(yè)振興注入了持久動力，讓德昂酸茶在新時代煥發(fā)出新的光彩。這種“傳統(tǒng)工藝 + 現(xiàn)代營銷”“文化傳承 + 產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的創(chuàng)新模式，正是鄉(xiāng)村振興所需要的生動實(shí)踐，為推動鄉(xiāng)村全面振興提供了有益的探索。
德昂酸茶，這片古老的茶葉，正在書寫鄉(xiāng)村振興的新篇章。從三臺山鄉(xiāng)的千畝茶園，到云端的電商平臺；從古老的制茶工藝，到現(xiàn)代的營銷理念，德昂酸茶產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出蓬勃的生機(jī)與無限的潛力。正如李巖所所說：“民族的就是大家的，民族的就是世界的。”在這片被古茶樹守護(hù)的土地上，鄉(xiāng)村振興的夢想，正隨著茶香飄向遠(yuǎn)方，綻放出更加絢爛的光彩。（昆明信息港 記者姚仲恒）
