昆明信息港訊(昆明日?qǐng)?bào) 記者繆亞平)近日,滇池度假區(qū)大漁街道石城社區(qū)老年幸福食堂正式揭牌運(yùn)營。該食堂將有效解決社區(qū)514名60歲以上老人,特別是高齡、獨(dú)居群體的“吃飯難”問題。
該食堂在建設(shè)過程中始終堅(jiān)持“適老化、安全、溫馨”的標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目前期廣泛征集居民建議,并據(jù)此專門配備了防滑餐桌與適老餐具。在食品安全方面,食堂食材融合了社區(qū)無公害蔬菜與正規(guī)市場采購雙重渠道,所有蔬菜均經(jīng)過農(nóng)殘檢測。同時(shí),嚴(yán)格落實(shí)“每餐留樣48小時(shí)”與“明廚亮灶”制度,致力于打造讓居民放心的“社區(qū)家廚房”。
目前,食堂已配齊工作人員,食材供應(yīng)渠道穩(wěn)定,具備運(yùn)營條件。其服務(wù)范圍覆蓋60歲以上老年居民及社區(qū)工作人員,未來還將進(jìn)一步拓展客堂服務(wù)功能。