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昆明信息港訊（昆明日?qǐng)?bào) 記者張曉莉） 11月21日，永輝超市昆明五華吾悅廣場(chǎng)店完成胖東來模式調(diào)改，正式開業(yè)。這也是永輝超市在昆明的第三家調(diào)改店。
永輝超市五華吾悅廣場(chǎng)店經(jīng)營面積達(dá)2973平方米，調(diào)改后引入烘焙商品103支、熟食商品390支，進(jìn)一步提升現(xiàn)制現(xiàn)售比例。在標(biāo)品方面，該店單品總數(shù)達(dá)8480支，新引入商品占10.6%，其中包括71支胖東來同款商品。
門店引進(jìn)定向種植蔬菜，推廣包裝化、標(biāo)準(zhǔn)化的凈菜與果切。同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行“468鮮度管理原則”，即果切超4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架，葉菜、肉禽、水產(chǎn)等部分商品也實(shí)施日清折價(jià)，杜絕隔夜銷售。
除了商品，調(diào)改后，門店取消了強(qiáng)制動(dòng)線，并將貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，讓賣場(chǎng)視野開闊。收銀臺(tái)增至24臺(tái)，有效提升了結(jié)賬效率。同時(shí)，烘焙、熟食區(qū)域占比也大幅提升，并設(shè)置胖東來自有品牌專區(qū)。
此外，永輝超市昆明呈貢吾悅廣場(chǎng)店、世紀(jì)金源店也將于近期陸續(xù)迎來“胖改”開業(yè)。未來，永輝超市將堅(jiān)定走胖東來模式的品質(zhì)零售路線，以高質(zhì)價(jià)比、優(yōu)質(zhì)服務(wù)與差異化商品開發(fā)，更好地滿足消費(fèi)者需求。
