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在雙江勐庫(kù)鎮(zhèn)北端，藏著一座因茶而生、因豆腐得名的村寨——豆腐寨。這里青瓦繞茶林，豆香融茶香，百年茶事與質(zhì)樸鄉(xiāng)情交織成獨(dú)特的山野畫(huà)卷。2月7日，豆腐寨第二屆茶豆腐宴如約啟幕，以茶為媒，以豆腐為橋，邀八方賓朋共赴一場(chǎng)藏著煙火氣與鄉(xiāng)土味的美好相聚。
豆腐寨的故事，始于晚清時(shí)因鄉(xiāng)人善做豆腐、以豆腐營(yíng)生，便有了“豆腐寨”這個(gè)溫潤(rùn)親切的名字。如今的豆腐寨，92戶人家、400余位村民守著這片茶山，近四千畝樹(shù)茶園綠意盎然，墨綠茶樹(shù)環(huán)抱青瓦民居。豆腐是村寨的溫情符號(hào)，磨漿點(diǎn)制的手藝融入日常，茶與豆腐，早已成為刻在豆腐寨骨血里的文化印記。
這是一場(chǎng)沉浸式的茶鄉(xiāng)體驗(yàn)，處處藏著山野之趣與民俗之樂(lè)。清晨，循著茶香走進(jìn)古樹(shù)茶園，仰望蒼勁的茶樹(shù)王，觸摸百年茶樹(shù)的紋理，在青山綠水間感受自然的饋贈(zèng)，愜意悠然。午后的村寨熱鬧非凡，陀螺比賽轉(zhuǎn)出鄉(xiāng)村活力，抓飛雞比賽玩出淳樸歡樂(lè)，村民與游客同臺(tái)競(jìng)技，笑聲在茶林間回蕩。山歌對(duì)唱余音繞梁，個(gè)人文藝表演精彩紛呈，地道的鄉(xiāng)音、真摯的表演，演繹著豆腐寨人的熱情與豪邁。
最令人期待的，當(dāng)屬暮色中的茶豆腐宴。生茶、熟茶、白茶、紅茶四色茶湯，點(diǎn)制出四種風(fēng)味的茶豆腐，茶湯的清香浸潤(rùn)豆腐的嫩滑，豆香與茶香在舌尖交融，是豆腐寨獨(dú)有的味覺(jué)盛宴，更是茶與豆腐跨時(shí)空的美好相遇。當(dāng)夜色降臨，篝火燃起，火光映紅了一張張笑臉，大家圍著篝火載歌載舞，茶香裊裊，歡歌陣陣，這一刻，沒(méi)有陌生的距離，只有相聚的溫暖，濃濃鄉(xiāng)野情，盡在歡聲笑語(yǔ)中。
鄉(xiāng)村振興風(fēng)正勁，茶旅融合譜新篇。一片茶葉，托起鄉(xiāng)村振興的希望；一方豆腐，凝聚鄰里相聚的溫情。小小豆腐寨，藏著最純粹的山野風(fēng)光，藏著最濃厚的鄉(xiāng)土情誼。第二屆茶豆腐宴的舉辦，在傳承特色飲食文化的同時(shí)，讓更多人看見(jiàn)豆腐寨的美，體驗(yàn)最愜意的云南鄉(xiāng)村生活，也讓茶旅融合新風(fēng)吹進(jìn)這座古老的小村寨。（雙江縣融媒體中心 通訊員李榮嬌）
