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2月15日，農(nóng)歷臘月二十八，春城年貨采購(gòu)迎來(lái)高峰。從大型批發(fā)市場(chǎng)到特色農(nóng)貿(mào)集市，再到連鎖商超，摩肩接踵的人流、琳瑯滿目的貨品、洋溢幸福的笑臉，共同繪就一幅熱氣騰騰的民生畫卷，生動(dòng)詮釋了年的期盼與城的活力。
“在地風(fēng)物博物館”里的鄉(xiāng)愁訂單
在被譽(yù)為昆明“在地風(fēng)物博物館”的大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，人潮涌動(dòng)，市民在為除夕年夜飯進(jìn)行最后的采購(gòu)。當(dāng)天上午10點(diǎn)，市場(chǎng)內(nèi)已是一派“熱辣滾燙”的景象，空氣中交織著宣威火腿的咸香和現(xiàn)烤鮮花餅的甜香。攤主們用響亮的昆明方言吆喝著，“新鮮哩香椿！”“八寶飯，八方來(lái)財(cái)！”在傳統(tǒng)年貨區(qū)，寓意吉祥的八寶飯和年糕攤位前早早排起長(zhǎng)龍。店主薛女士介紹，連日來(lái)，八寶飯每日銷量達(dá)幾千份，除了線下火爆，線上訂單也激增，許多在外的游子通過(guò)線上訂購(gòu)的方式一解鄉(xiāng)愁。海鮮水產(chǎn)區(qū)同樣熙熙攘攘，魚蝦蟹等“硬菜”備受青睞，市民王先生一邊挑選活魚一邊說(shuō)：“年夜飯一定要有魚，圖個(gè)年年有余。”
今年除夕是臘月二十九，沒(méi)有傳統(tǒng)意義上的“大年三十”，但這并未影響市民的采購(gòu)熱情。市場(chǎng)管理方負(fù)責(zé)人表示，結(jié)合往年規(guī)律，采購(gòu)高峰集中在除夕前兩日，市場(chǎng)已提前組織商戶備足貨源，并加派安保人員疏導(dǎo)人流。除了雞鴨魚肉、蔬菜水果等常規(guī)年貨，市場(chǎng)內(nèi)云南特色風(fēng)物同樣突出，諾鄧火腿、麗江臘排骨、西雙版納甜筍、大理乳扇等各地特產(chǎn)琳瑯滿目。時(shí)令春菜香椿、蠶豆、金雀花也已上市，為年夜飯?jiān)鎏硪荒ù阂狻?/p>
市場(chǎng)通道內(nèi)，市民或仔細(xì)比對(duì)食材品質(zhì)，或通過(guò)手機(jī)向家人直播選購(gòu)過(guò)程；年輕人拿著手機(jī)，跟隨市場(chǎng)新推出的“尼人樂(lè)游”小程序里的文旅線路，一邊打卡一邊了解食材背后的風(fēng)物故事。這個(gè)有著20余年歷史的老市場(chǎng)，正從純粹的“菜籃子”轉(zhuǎn)變?yōu)榧?gòu)物、餐飲、文化體驗(yàn)于一體的“城市會(huì)客廳”。
商超以便捷和標(biāo)準(zhǔn)保障年貨供應(yīng)
在傳統(tǒng)市場(chǎng)用溫度與人氣迎接采購(gòu)高峰的同時(shí)，現(xiàn)代化連鎖商超則以標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化和全球供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，為市民提供了另一種高效、可靠的采購(gòu)選擇，共同支撐起春節(jié)市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定。
在盒馬鮮生世紀(jì)金源店，喜慶的紅色裝飾布滿貨架。海鮮池內(nèi)，帝王蟹、東星斑、波龍等海鮮儲(chǔ)備充足。數(shù)據(jù)顯示，2月以來(lái)，盒馬門店在全國(guó)的帝王蟹備貨量已超過(guò)300噸，用充足的貨源確保節(jié)日供應(yīng)無(wú)憂。為將原汁原味的生鮮送到家庭餐桌，盒馬特別配備了專用保溫箱和密封打氧袋，實(shí)現(xiàn)“鮮活到家”。
沃爾瑪龍斗店開辟了醒目的“年貨一條街”，徐福記等經(jīng)典年糖品牌設(shè)立專柜，吸引不少懷舊市民駐足選購(gòu)。其自有品牌“沃集鮮”推出超300款限定年貨禮盒，從干果零食到熟食臘味，滿足一站式送禮需求。麥德龍依托全球采購(gòu)與質(zhì)量管控優(yōu)勢(shì)，深入國(guó)內(nèi)核心產(chǎn)區(qū)及海外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，嚴(yán)選水果、牛排、紅酒等高品質(zhì)商品，近期昆明各店水果銷售額同比實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)，顯示出消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)年貨的追求不斷提升。（昆明日?qǐng)?bào) 記者李雙雙）
