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新加坡本土茶飲品牌iTea門店。 本報(bào)記者 李玲 攝
劉俁佳（右）與劉海峰在新加坡街頭探索咖啡店。 本報(bào)記者 字劍飛 攝
2月初的獅城，溫柔濕潤(rùn)的空氣中香味彌漫。“港口之夜”山海青年文明對(duì)話會(huì)新加坡交流活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)，杭州姑娘劉俁佳作為主持人，緩緩走到舞臺(tái)中央。她忽然意識(shí)到，濃濃的咖啡香氣中，藏著來自最熟悉的云南的奇妙回響。
劉俁佳是“Coffeeplus播客”的獨(dú)立制作人。常年關(guān)注中國(guó)咖啡行業(yè)及市場(chǎng)發(fā)展的她，把云南當(dāng)作最親切的“老朋友”，那里有她熱愛的、浸潤(rùn)著咖啡芬芳的土地。幾天的新加坡之行，讓她對(duì)云南咖啡有了新認(rèn)識(shí)。
舞臺(tái)上，劉俁佳與云南咖啡人張海涯、王若谷，以及新加坡Hans Coffee主席符永紅等圍坐而談。當(dāng)張海涯講述云南咖農(nóng)如何借鑒精品咖啡理念改良種植技術(shù)時(shí)，劉俁佳注意到臺(tái)下新加坡嘉賓眼中閃爍的好奇；當(dāng)王若谷講述云南咖啡豆在國(guó)際市場(chǎng)上越來越受青睞的故事時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)響起了由衷的掌聲。符永紅的分享，更讓劉俁佳豁然開朗。原來，中國(guó)咖啡與南洋咖啡之間，一直連著文化臍帶。
“以前我只知道云南咖啡好，卻不知道它在世界咖啡地圖的具體坐標(biāo)?！彼诮涣髦懈锌溃拔野l(fā)現(xiàn)，云南咖啡不僅是中國(guó)的，也是世界的?！?/p>
更觸動(dòng)劉俁佳的，是與“云南咖啡小青年”劉海峰的街頭探索。他們走進(jìn)新加坡老牌連鎖咖啡店亞坤，當(dāng)傳統(tǒng)的南洋咖啡用煉乳調(diào)出濃郁香甜時(shí)，劉俁佳想起了云南傣家竹筒茶里的蜜糖；當(dāng)他們?cè)诰房Х鹊闒ame Coffee發(fā)現(xiàn)來自云南的咖啡豆時(shí)，她驚喜得幾乎叫出聲來。那熟悉的香味，讓她在千里之外，有了“回家”的錯(cuò)覺。
夜幕降臨，她漫步在新加坡河畔，回想這兩天的發(fā)現(xiàn)：原來，云南咖啡的“出?！辈粌H是一個(gè)商業(yè)概念，更是一場(chǎng)文化的雙向奔赴。那些她曾在云南采訪過的咖農(nóng)、烘焙師、杯測(cè)師，他們的汗水與夢(mèng)想，正通過一杯杯咖啡，被世界看見、品味與喜愛。
活動(dòng)結(jié)束后，劉俁佳馬不停蹄趕往普洱。在久久飄蕩的茶香、咖香中，她與熟悉的咖農(nóng)朋友們圍坐在一起，你一言、我一語(yǔ)，聊著對(duì)新一年的希冀，憧憬著云咖成為山海之間連接不同文化的那座橋。（云南日?qǐng)?bào) 記者王靖中）
