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3月9日，記者在云南木水花野生菌交易中心見到了今年第一批上市的雞樅菌——一朵重715克的大雞樅。
“這朵雞樅重715克，全長50公分左右，肉質(zhì)非常緊實(shí)?！痹颇夏舅ㄒ吧灰字行纳虘籼兆咏榻B，這朵雞樅是在曲靖一個(gè)果園中被發(fā)現(xiàn)的，挖出后第一時(shí)間就被送到了市場。雞樅目前的售價(jià)是2600元一公斤，已經(jīng)有不少顧客前來圍觀詢價(jià)?！翱赡芤?yàn)槿彼?，?dǎo)致菌帽長得有點(diǎn)丑，但不影響它的鮮甜口感，非常適合燉雞湯?！?/p>
據(jù)介紹，往年市場里的第一朵雞樅一般是在3月下旬上市，與往年相比，今年的上市時(shí)間相對(duì)較早。“雞樅上市了，預(yù)示著其他野生菌也快上市了?！碧兆诱f，按往年慣例，野生羊肚菌、野生香菇也即將上市，到3月底，預(yù)計(jì)將迎來牛肝菌類。
云南木水花野生菌交易中心負(fù)責(zé)人成愛麗介紹，雖然第一朵雞樅已上市，但并不是每天都會(huì)有，“今年冬天比較暖和，如果雨水充足，預(yù)計(jì)今年其他野生菌上市時(shí)間也會(huì)有所提前?！保ㄔ颇暇W(wǎng) 記者張梅煥 楊苑）
