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冬去春來(lái)，大地蘇醒，文屏山的風(fēng)由寒轉(zhuǎn)暖，柔柔地滑過(guò)魯?shù)榈慕窒?。?dāng)日影西斜，暮色如紗般輕籠小城，街角的炭火便如同紅燈籠一般，一盞接一盞亮起來(lái)——那是人間煙火最溫柔的開(kāi)場(chǎng)。
最熱鬧的要數(shù)街心花園東北角。烤架一字排開(kāi)，炭火忽明忽暗，像是夜的眼睛。小黃魚(yú)靜靜地臥在鐵網(wǎng)上，火苗輕輕舔舐著銀亮的魚(yú)身，把這一尾尾清淺的生命，漸漸烤出深沉的暖意。湊近看，魚(yú)皮由銀轉(zhuǎn)金，由金透亮，邊緣微微卷起，泛著琥珀般的光澤。師傅手腕輕快地刷上秘制醬料——“滋啦”一聲，白煙騰起，香氣便在暮色里炸開(kāi)。那是炭火的醇、辣椒的烈、花椒的柔，混著晚風(fēng)，勾住每個(gè)歸人的腳步，也勾住每個(gè)游子的魂。
烤好的小黃魚(yú)臥在白瓷盤(pán)里，像一件件小小的藝術(shù)品。外皮焦脆如蟬翼，帶著炭火獨(dú)有的熏香，筷子輕輕一碰，便發(fā)出細(xì)微的碎裂聲。咬下去，先是焦脆的歡愉，隨即是糯軟的驚喜——那層薄薄的皮下，藏著整片溫柔。魚(yú)肉是雪白的蒜瓣肉，嫩得恰到好處，唇齒輕輕一抿，便在口中化開(kāi)，汁水豐盈卻不膩口。鮮，是純粹的鮮；香，是醇厚的香；麻與辣在舌尖纏繞，溫和而不灼口，像極了魯?shù)槿说男宰印獰崆?，卻不失分寸。連那些細(xì)小的魚(yú)骨，也被烤得酥軟，輕輕一嚼便化在口中，不必費(fèi)心剔除，只管安心享受這份酣暢。
烤魚(yú)師傅姓馬，在這街角烤了十三年。他一邊翻著魚(yú)，一邊慢悠悠地說(shuō)：“吃小黃魚(yú)，急不得。得先咬魚(yú)背，皮最脆；再吃魚(yú)腹，肉最嫩；最后是魚(yú)尾，最有嚼頭。一條魚(yú)，能吃出三種滋味，就像過(guò)日子，有苦有甜有回味?！彼f(shuō)著，手里的動(dòng)作不停，火光映在他黝黑的臉上，歲月的溝壑里，盛滿了溫和的光。
炭火明明滅滅，像時(shí)光在低語(yǔ)；香氣悠悠揚(yáng)揚(yáng)，是故鄉(xiāng)在呼喚。放學(xué)的孩子踮著腳，攥著零錢(qián)等在烤架前，眼里是迫不及待的歡喜；下班的大人圍坐在小桌旁，就著一盤(pán)烤魚(yú)，卸下一身的疲憊；偶爾有遠(yuǎn)歸的人，循著香氣找來(lái)，一口下去，眼眶便微微發(fā)熱——這味道，夢(mèng)里夢(mèng)外，都是故鄉(xiāng)。
原來(lái)，魯?shù)檫@一盤(pán)小小的烤小黃魚(yú)，裝下的何止是美味。它是年少時(shí)踮腳期盼的歡喜，是長(zhǎng)大后輾轉(zhuǎn)反側(cè)的鄉(xiāng)愁，是疲憊生活里一口就能治愈的光。一口魚(yú)，一口暖，一口煙火，一口心安。
文屏山的風(fēng)繼續(xù)吹，街心花園的炭火繼續(xù)亮。這一盤(pán)烤小黃魚(yú)，把魯?shù)榈拈e適、人間的暖意，都烤得滾燙綿長(zhǎng)。原來(lái)人間最深的情，從來(lái)不在遠(yuǎn)方，不在繁華，就在這一盤(pán)煙火尋常里，在一口一口，吃不夠的牽掛里。（魯?shù)榭h融媒體中心 記者牛文炬）
