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培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品檢驗學(xué)的基本理論和技能，通曉營養(yǎng)健康與疾病預(yù)防、營養(yǎng)膳食設(shè)計、烹飪與食品營養(yǎng)、功能性食品、公共營養(yǎng)與社區(qū)指導(dǎo)等專業(yè)技術(shù)技能人才。

主要課程：

公共營養(yǎng)學(xué)、特殊人群營養(yǎng)技術(shù)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、臨床營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、中醫(yī)飲食保健學(xué)、營養(yǎng)標(biāo)簽編制、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生。

就業(yè)方向：

主要面向食品加工企業(yè)、健康管理企業(yè)等機構(gòu)從事食品營養(yǎng)健康、健康飲食管理、功能食品的設(shè)計、生產(chǎn)、品質(zhì)保證以及營養(yǎng)健康教育等相關(guān)工作。