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昆明信息港訊 記者段秋睿 食品安全檢測、多元化收銀、菜品安全追溯……1月5日,昆明多又多智慧農(nóng)貿(mào)市場在盤龍區(qū)喜相逢商場正式開業(yè),除了菜價親民、環(huán)境整潔有序外,還擁有先進(jìn)的農(nóng)殘檢測設(shè)備,每天對菜品進(jìn)行抽樣檢測。
市場內(nèi)菜品按種類的不同明確的劃分區(qū)域
農(nóng)貿(mào)市場往往能體現(xiàn)出一個地方的市井文化,里面的柴米油鹽更是能體現(xiàn)出當(dāng)?shù)匕傩盏纳钇焚|(zhì)。多又多智慧農(nóng)貿(mào)市場顛覆了傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場污水滿地、氣味薰人的老印象,取而代之的是攤販統(tǒng)一著裝、公示菜品質(zhì)量、營業(yè)區(qū)域劃分明確的新體驗。剛買完豬肉的劉女士說:“這個農(nóng)貿(mào)市場比我之前去的都要干凈,環(huán)境好,價格還便宜。我之前去的農(nóng)貿(mào)市場豬肉每公斤要35元左右,這里的每公斤只要27元左右,而且品質(zhì)一點(diǎn)都不比其他市場差,之后我買菜都會優(yōu)先選擇這里”。
市場內(nèi)商戶統(tǒng)一著裝
市場經(jīng)營面積為6000平米,內(nèi)設(shè)攤位472個、商鋪80間,8臺自動扶梯及升降梯,全場電子監(jiān)控、WIFI全覆蓋,設(shè)有食品安全檢測中心、電子公平秤、多元化收銀方式等優(yōu)越的硬軟件配套設(shè)施。專業(yè)管理團(tuán)隊對市場進(jìn)行“智慧管理、智慧支付、智慧宣傳”,為商戶提供一個更好的經(jīng)營環(huán)境,為老百姓提供舒適、放心、平價的一站式購物環(huán)境。
市場管理人員在食品安全檢測中心里對菜品進(jìn)行檢測
對于消費(fèi)者,食品安全方面,市場設(shè)有食品安全檢測中心每天對菜品進(jìn)行抽樣檢測,公示菜品是否合格,并對不合格的菜品進(jìn)行銷毀。環(huán)境衛(wèi)生方面,市場保潔人員施行考核制,劃分區(qū)域?qū)κ袌鲞M(jìn)行清潔,如果連續(xù)三個月考核不達(dá)標(biāo),該保潔將被淘汰。同時,市場要求商戶對每天的垃圾進(jìn)行袋裝化處理,統(tǒng)一著裝,菜品要進(jìn)行初步的清洗、修剪。惠民便民方面,市場內(nèi)大多數(shù)商家都屬于直銷或自產(chǎn)自銷,商家從田間地頭直接到市場,沒有中間商賺差價,把菜品平價賣給消費(fèi)者。并且,市場與多家銀行合作,為百姓提供更加多元化的非現(xiàn)金結(jié)算方式,消費(fèi)者在交易中既方便、衛(wèi)生,也因為減少現(xiàn)金交易而更具安全性。售后保障方面,市場設(shè)有菜品安全追溯系統(tǒng),這就意味著無論顧客買了什么菜,一旦食用中出現(xiàn)問題,市場管理人員可以根據(jù)購物票據(jù)追根溯源,并幫助顧客解決問題。
對于商戶,招商時,管理人員以“做過的、在做的、做得好的商戶”為招商第一原則,嚴(yán)格審核商戶資料,還會去商戶之前的攤位對菜品的品質(zhì)與豐富性進(jìn)行實地考察,保證菜品源頭的安全性。平時,管理人員會定期到其他市場去采集菜價,并給商戶一個合理的價格建議。對于商戶出現(xiàn)違規(guī)行為的情況,管理人員會及時引導(dǎo)、糾正。
多又多智慧農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)理姜瑞表示,將把多又多智慧農(nóng)貿(mào)市場成為“有文化、有溫度、有生活”的農(nóng)貿(mào)市場,希望以后能成為一個連年輕人都愛逛的農(nóng)貿(mào)市場。
