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立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣,夏季的第一個節(jié)氣,表示盛夏時節(jié)的正式開始。歷書云:“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也?！?從5月6日開始,我們就告別春天,進入夏季了。
“夏防暑熱,又防因暑取涼,長夏防濕”,夏季與其他季節(jié)不同的是,有一階段呈現(xiàn)出濕熱交蒸的氣候特點,不僅氣溫高而且雨水多、濕度大,最為潮濕悶熱。中醫(yī)把這一階段稱為長夏,人們?nèi)菀赘惺苁顫裰岸疾?因此夏季養(yǎng)生的基本原則就是:在盛夏防暑邪,在長夏防濕邪,同時還要防止因避暑而過分貪涼,從而傷害了體內(nèi)的陽氣。
“此外,夏季氣溫高,人體血管易于擴張,血液暢通易行,人體新陳代謝最為活躍。由于活動量相對增大,睡眠也相應(yīng)減少,天氣炎熱,出汗易多,這就使體內(nèi)的消耗增多,血液循環(huán)加快,導(dǎo)致心臟負擔(dān)加重?！焙贾菔屑t十字會醫(yī)院中藥房何瀠中藥師提醒大家,夏氣與心氣相通,人的心神易受到擾動,出現(xiàn)心神不寧,因此立夏養(yǎng)生要特別注重“養(yǎng)心”。
宜晚睡早起盡量保持7小時睡眠
適當午休 靜心安神
中醫(yī)認為“心主神明”,隨著氣溫漸升,易心火過旺,導(dǎo)致煩躁不安,特別是老年人,由發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況并不少見。所以,在立夏之季,我們需要做到自我調(diào)攝、制怒平和。同時我們還可以嘗試靜坐冥想,在安靜中調(diào)養(yǎng)心神。
立夏之后,晝長夜短,根據(jù)節(jié)氣變化,宜晚睡早起,盡量保持每天7小時的睡眠時間。何瀠中藥師提醒,由于晚睡早起,容易造成睡眠不足,為了防止“夏打盹”,我們需要適當增加午休,以消除疲勞,保持精力充沛。午睡時間一般以0.5～1小時為宜,睡覺時千萬不要貪涼,避免在風(fēng)口處睡覺,以防著涼。
立夏蛋和烏米飯
飲食清淡不疰夏
夏季氣溫高,人體丟失的水分多,必須及時補充,瓜類果蔬水分充足,可增加攝入量。此外,涼性蔬菜有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便?？喙稀ⅫS瓜、茄子、芹菜、生菜、蘆筍等都屬于涼性蔬菜。
夏季是腸道疾病多發(fā)季節(jié),適當增加大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等,具有一定“殺菌”效果,可有預(yù)防疾病功效。
立夏之后,天氣會變得越來越炎熱,為了預(yù)防心火過旺帶來煩惱,不能過食肥甘厚膩或辛辣之品,特別是煎炸、燒烤等煙熏火燎食品。這些食物都會灼傷陰液,加重心火,還會增加致癌風(fēng)險。
立夏蛋:全國各地的傳統(tǒng)食俗各有不同,最經(jīng)典的要數(shù)“立夏蛋”了。俗話說:“立夏吃了蛋,夏天不疰夏?！本褪钦f立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”,一般用茶葉或胡桃殼煮,即現(xiàn)在的“茶葉蛋”。
最常食用的雞蛋,性平,補氣虛,有安神養(yǎng)心的功能,生病吃雞蛋可以幫助恢復(fù)體力。雞蛋不傷脾胃,一般人都適合,但不宜多吃,每天1~2 個比較合適。鴨蛋性涼,能滋陰清肺,適宜陰虛火旺者食用。鵝蛋甘溫,可補中益氣,適用于慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者。
烏米飯:浙江民間立夏食俗有一首民謠:青梅夏餅與櫻桃,臘肉江魚烏米膏。莧菜海螄咸鴨蛋,燒鵝蠶豆酒釀糟。烏米膏的做法:用烏飯樹嫩葉揉搓后于清水中浸泡過濾,再和糯粉蒸熟,呈紫烏色。烏米飯有補益脾腎,止咳,安神,明目,烏發(fā)的功效,適宜體質(zhì)衰弱者食療調(diào)補。
