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菌子，云南人不可或缺的美食，多樣的品類，無與倫比的鮮香，是大自然給云南人最好的饋贈。無論煮、炒、蒸、炸都讓人垂涎不已。
云南南華縣，自古以來就是滇中和茶馬古道上的商貿(mào)重鎮(zhèn)，素有“九府通衢”的美譽(yù)，并以野生菌聞名于世。
南華野生菌 南華野生菌小鎮(zhèn)項目方供圖
世界野生菌看云南 云南野生菌看南華
南華縣一年四季如春，冬無嚴(yán)寒夏無酷暑，常年平均氣溫約14.9℃，森林覆蓋率高達(dá)68.03%，負(fù)氧離子含量豐富，是野生菌生長的理想之地。
正因為得天獨(dú)厚的天然優(yōu)勢，南華縣先后被云南省林業(yè)廳授予“松茸之鄉(xiāng)”的稱號，有“中國野生菌美食縣”“中國野生菌之鄉(xiāng)”“野生菌王國”的美譽(yù)。
2015年7月，南華縣被國家林業(yè)和草原局認(rèn)定為“國家林下經(jīng)濟(jì)示范基地”；2016年，“南華松茸”被國家市場監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
依托松露資源 打造云南野生菌城市名片
在優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的驅(qū)動下，南華著手打造以科研、孵化、交易、金融、倉儲、物流為一體的世界野生菌全產(chǎn)業(yè)鏈小鎮(zhèn)。
野生菌小鎮(zhèn)項目落地南華縣城南部，小鎮(zhèn)規(guī)劃區(qū)面積 3.02 平方公里，其中核心區(qū)用地面積 1.04 平方公里。依托南華當(dāng)?shù)刎S富的松露資源和較好的區(qū)位優(yōu)勢，規(guī)劃創(chuàng)建國際野生菌展覽交易中心、世界菌類大宗交易中心、野生菌深加工基地、中國野生菌促繁馴化基地、野生菌冷鏈物流基地。
此外，小鎮(zhèn)還將建設(shè)野生菌主題樂園、世界野生菌博物館、星級溫泉酒店、精品民宿、彝族演藝廣場、國際風(fēng)情街、國際溫泉康養(yǎng)度假社區(qū)、松露王國郊野公園等項目，吸引游客參觀游覽，實地體驗野生菌加工、生產(chǎn)，了解南華野生菌文化的發(fā)展史。
據(jù)了解，北京億中億投資集團(tuán)的全資子公司云南樂旁松露大健康產(chǎn)業(yè)有限公司作為南華野生菌小鎮(zhèn)的投資主體，將獨(dú)立進(jìn)行南華野生菌小鎮(zhèn)的全面開發(fā)工作，承擔(dān)投資、融資、建設(shè)、管理、運(yùn)營工作。
據(jù)介紹，集團(tuán)旗下的松露產(chǎn)業(yè)，涵蓋了松露的繁育和馴化研究、采摘、收購、初深加工、產(chǎn)品營銷等一系列產(chǎn)業(yè)鏈，擁有松露野生菌高、精、深生產(chǎn)加工技術(shù)及9S認(rèn)證體系、20余項專利技術(shù)和7個國際注冊商標(biāo)，形成了松露鮮品、松露酒、松露含片、松露茶、松露醬五大系列產(chǎn)品。
南華縣將力爭把野生菌小鎮(zhèn)打造成滇西方向游客旅游觀光、文化娛樂、美食購物為一體的特色旅游體驗項目，推動野生菌產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展，打造一張云南野生菌城市名片，以城建園、產(chǎn)城融合，帶動城市飛速發(fā)展。
野生菌主題小鎮(zhèn)將為昆大麗旅游注入新活力
南華野生菌小鎮(zhèn)地處滇西黃金旅游線上，“昆明-大理-麗江”旅游線是云南境內(nèi)的黃金旅游線，每年8000萬游客經(jīng)過這條旅游線。昆明通往大理、麗江高鐵在南華設(shè)立站點(diǎn)，杭瑞高速也將南華作為重要節(jié)點(diǎn)，大量的游客經(jīng)過南華野生菌小鎮(zhèn)，進(jìn)一步推動云南旅游經(jīng)濟(jì)。
為承接黃金旅游線所帶來的大量旅客，南華野生菌小鎮(zhèn)打造五星松露溫泉度假酒店、大型野生菌主題樂園、購物中心、酒吧街、美食體驗廣場彝族演藝廣場等功能區(qū)域，同時加快推進(jìn)野生菌食療康養(yǎng)、溫泉康養(yǎng)等康養(yǎng)項目，“產(chǎn)業(yè)之城”“文旅之城”“美食之城”“康養(yǎng)之城”四城合一，讓游客深度體驗野生菌文化，為昆大麗旅游注入新活力。
