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昆明信息港訊 1月10日上午，2019年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)在北京人民大會(huì)堂召開(kāi)，新希望乳業(yè)旗下的雙峰乳業(yè)公司憑借參與完成的“功能性乳酸菌靶向篩選及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)”獲得2019年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)，是由國(guó)務(wù)院設(shè)立的科研獎(jiǎng)項(xiàng)，主要授予在國(guó)家層面有突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)成果、重大科學(xué)技術(shù)工作計(jì)劃，是全國(guó)頂級(jí)科學(xué)獎(jiǎng)項(xiàng)之一。本次新希望乳業(yè)獲此獎(jiǎng)項(xiàng)，標(biāo)志著民族乳業(yè)在高精尖產(chǎn)業(yè)科技上的巨大進(jìn)步，也是國(guó)家“奶業(yè)振興”計(jì)劃的豐碩成果。
自有“黑科技”，科技型乳企在行動(dòng)
新鮮、新潮、新科技”是新乳業(yè)圍繞“新鮮一代的選擇”這一品牌戰(zhàn)略所提出的三個(gè)發(fā)展維度。近年來(lái)，隨著Z世代新生消費(fèi)勢(shì)力的崛起及消費(fèi)格局不斷迭代，人們對(duì)乳品的營(yíng)養(yǎng)健康有了更高的要求。質(zhì)檢環(huán)節(jié)是優(yōu)質(zhì)乳品的保障環(huán)節(jié)，在這一環(huán)節(jié)中引入最新的質(zhì)檢技術(shù)確保乳品真實(shí)價(jià)值，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一劑最強(qiáng)“定心丸”。
作為主打“鮮戰(zhàn)略”的區(qū)域型城市乳企，新希望乳業(yè)認(rèn)為，借助智庫(kù)科技，掌握具有新鮮度、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特風(fēng)味的產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)才是公司實(shí)現(xiàn)突圍的核心邏輯。為此，新希望乳業(yè)開(kāi)啟了面向“新鮮一代”的數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，將“科技型乳企”作為企業(yè)未來(lái)發(fā)展方向。經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展，新希望乳業(yè)在云南、四川、浙江等地已有了較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，擁有了“雪蘭”、“華西”、“雙峰”等區(qū)域優(yōu)勢(shì)品牌。
在新希望乳業(yè)“新科技”的航燈指引下，其旗下全資子公司新希望雪蘭牛奶以科技為支撐，建立了全新的實(shí)驗(yàn)室質(zhì)檢系統(tǒng)以不斷滿足消費(fèi)者的需求。自2011年以來(lái)，新希望雪蘭牛奶先后投入了500萬(wàn)，引進(jìn)內(nèi)外先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，對(duì)生乳按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全項(xiàng)入廠驗(yàn)收和產(chǎn)品出廠指標(biāo)檢測(cè)。同時(shí)聯(lián)合專業(yè)權(quán)威的商檢質(zhì)檢打造了質(zhì)量控制聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，對(duì)生乳及乳制品風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目和未知領(lǐng)域進(jìn)行研究和探討。此外，新希望雪蘭牛奶實(shí)驗(yàn)室還與質(zhì)檢院成為戰(zhàn)略合作伙伴。2019年3月，實(shí)驗(yàn)室以領(lǐng)先的質(zhì)檢機(jī)制和技術(shù)，成為了云南省乳制品企業(yè)中首家通過(guò)CNAS認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室，具備按相應(yīng)認(rèn)可準(zhǔn)則開(kāi)展檢測(cè)服務(wù)的技術(shù)能力和對(duì)外承接檢測(cè)的能力，檢測(cè)結(jié)果得到國(guó)內(nèi)外的認(rèn)可。2019年4月，新希望雪蘭牛奶實(shí)驗(yàn)室與云南省微生物研究所成為了戰(zhàn)略合作伙伴，共同致力于乳制品疑難微生物的研究和控制。
在“科技引擎”的助力下，新希望雪蘭牛奶創(chuàng)研中心主持開(kāi)發(fā)的酸奶工坊發(fā)酵乳、活潤(rùn)風(fēng)味發(fā)酵乳、活潤(rùn)低乳糖無(wú)蔗糖發(fā)酵乳、鮮花酸奶、初心發(fā)酵乳、優(yōu)質(zhì)鮮牛奶6個(gè)產(chǎn)品先后被云南省工信委認(rèn)定為云南省級(jí)新產(chǎn)品；活潤(rùn)低乳糖無(wú)蔗糖風(fēng)味發(fā)酵乳、里海酸奶、酸奶工坊發(fā)酵乳、鮮花酸奶4個(gè)產(chǎn)品被云南省科技廳認(rèn)定為2015年度—2016年度云南省重點(diǎn)新產(chǎn)品；主持開(kāi)發(fā)的液體乳系列產(chǎn)品榮獲“云南省著名商標(biāo)”、“昆明市知名商標(biāo)”稱號(hào)；主持開(kāi)發(fā)的高端巴氏鮮牛奶系列產(chǎn)品先后被認(rèn)定為“綠色食品”、“昆明名牌產(chǎn)品”、“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”；同時(shí)純牛奶、活潤(rùn)酸奶、酸奶工坊發(fā)酵乳被先后認(rèn)定為“昆明名牌產(chǎn)品”；主持開(kāi)發(fā)的高端巴氏鮮牛奶、酸奶工坊發(fā)酵乳、鮮花酸奶、初心發(fā)酵乳、屋頂盒鮮牛奶被認(rèn)定為昆明市名優(yōu)工業(yè)產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)的鮮牛奶產(chǎn)品通過(guò)了“清真食品認(rèn)證”；主持開(kāi)發(fā)的鮮牛奶及風(fēng)味酸乳通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證。鮮牛奶、有機(jī)鮮牛奶、有機(jī)酸奶成為昆明國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。2019年3月，24小時(shí)鮮牛奶核心工藝技術(shù)——優(yōu)質(zhì)巴氏殺菌乳安全生產(chǎn)工藝技術(shù)優(yōu)化應(yīng)用示范獲得長(zhǎng)城食品安全科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
新希望雪蘭牛奶以品質(zhì)為核心，用科技技術(shù)加持，不斷滿足著“新鮮一代”的消費(fèi)需求。在消費(fèi)者與市場(chǎng)之間，建立起了更高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)需求，助力云南乳業(yè)邁向新臺(tái)階。
專注每個(gè)環(huán)節(jié)，助推品質(zhì)消費(fèi)再升級(jí)
在新希望乳業(yè)科技為鮮賦能的共振支持下，新希望雪蘭牛奶還通過(guò)奶源基地建設(shè)，構(gòu)建數(shù)字化可追溯系統(tǒng)、打造透明體驗(yàn)式工廠等一系列的舉措讓消費(fèi)者喝上鮮活優(yōu)質(zhì)的好產(chǎn)品。
作為云南乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，新希望雪蘭牛奶投資近4億元打造了石林牧場(chǎng)、陸良牧場(chǎng)、戚家山牧場(chǎng)三個(gè)專業(yè)化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，是西南片區(qū)自有奶牛頭數(shù)最多，規(guī)模最大的牧場(chǎng)群。雪蘭生態(tài)牧場(chǎng)是云南唯一通過(guò)國(guó)家良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP+一級(jí)認(rèn)證的生態(tài)牧場(chǎng)。好環(huán)境、好牧場(chǎng)、好牛、好草、好管理，鍛造了雪蘭優(yōu)質(zhì)好奶源。同時(shí)，通過(guò)在城市周邊150公里范圍內(nèi)建立24小時(shí)可達(dá)的生態(tài)牧場(chǎng)、智能工廠，并以自有智能冷鏈運(yùn)輸體系串聯(lián)全部產(chǎn)業(yè)鏈……新希望雪蘭牛奶不僅可以做到鮮奶產(chǎn)品只賣當(dāng)天，而且每一滴鮮奶都可追溯跟蹤。2016年9月6日，新希望雪蘭牛奶成為了全國(guó)首家通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家組“優(yōu)質(zhì)乳工程”認(rèn)證的乳企，率鮮將自己的拳頭產(chǎn)品“24小時(shí)巴氏鮮牛乳”升級(jí)成了中國(guó)首款優(yōu)質(zhì)乳。
在新希望乳業(yè)“科技型乳企”的戰(zhàn)略定位下，新希望雪蘭牛奶打造了“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的全流程“鮮”科技，全方位貫徹“鮮”科技創(chuàng)新發(fā)展路線。目前，新希望雪蘭牛奶已經(jīng)授權(quán)33項(xiàng)專利，6個(gè)產(chǎn)品先后被云南省工信委認(rèn)定為云南省級(jí)新產(chǎn)品，4個(gè)產(chǎn)品被云南省科技廳認(rèn)定為云南省重點(diǎn)新產(chǎn)品；同時(shí)也獲得中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)“科技創(chuàng)新企業(yè)獎(jiǎng)”等多項(xiàng)行業(yè)大獎(jiǎng)，研究項(xiàng)目先后榮獲長(zhǎng)城食品安全科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，云南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，成為云南民族乳企中的科技排頭兵。
未來(lái)，新希望乳業(yè)還將繼續(xù)致力于尖端科技合作研發(fā)，以“產(chǎn)學(xué)研”協(xié)同發(fā)展的方式創(chuàng)變未來(lái)，實(shí)現(xiàn)“乳業(yè)振興”的全場(chǎng)景科技賦能。
