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東川面條、開花洋芋、小江西瓜……隨著昆明市東川區(qū)這些農(nóng)特產(chǎn)品不斷被人們接受和認可，如何將這些好產(chǎn)品賣得更遠、賣得更好成了擺在東川人面前的一道難題。
決戰(zhàn)脫貧攻堅、高質(zhì)量打贏全面小康收官戰(zhàn)，是昆明市今年的一項重點工作。按照新要求，昆明市政協(xié)主席會議對發(fā)揮政協(xié)優(yōu)勢、助推脫貧攻堅進行了再研究再部署再安排。
“農(nóng)特產(chǎn)品流通不暢，越來越成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸和農(nóng)民增收障礙，嚴重制約了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益的提高。”為了讓好東西賣得出去，近日，昆明市政協(xié)聯(lián)動縣區(qū)政協(xié)，邀請上海相關企業(yè)和專家來東川傳經(jīng)送寶，希望通過這種方式為東川農(nóng)特產(chǎn)品走出大山牽線搭橋。
活動開展過程中，通過展示推介、宣傳培訓、服務對接等方式，讓當?shù)貜臉I(yè)人員大開眼界的同時，也為東川農(nóng)特產(chǎn)品飛出大山架起了座座橋梁。
在“消費扶貧專題講座”課堂上，長期從事食品營銷研究的云南民族傳統(tǒng)食品促進會副秘書長、上海市食品工業(yè)研究所特約研究員柴小宏，從現(xiàn)代食品需求信息、產(chǎn)品標準化和創(chuàng)新、供應鏈服務和食品技術交流、互聯(lián)網(wǎng)銷售對生產(chǎn)企業(yè)的要求等角度，就農(nóng)特產(chǎn)品認證標準、如何將產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成商品等作了深入淺出的講解和專項指導，開闊了人們的視野。
“聽了講座深受啟發(fā)，我準備利用東川黃精這個好東西，加工出東川黃精面條，做成老年食品，為上海市500多萬名老年人服務?！睎|川區(qū)藥材生產(chǎn)商毛建軍說。
在培訓課堂上，近百名農(nóng)特產(chǎn)品從業(yè)人員紛紛向?qū)＜艺埥谭椒矫婷娴膯栴}。針對不同的產(chǎn)品，柴小宏從如何提升產(chǎn)品品質(zhì)、更新營銷模式和營銷理念等方面，為每一個企業(yè)量身定制了營銷方案。大家表示，通過與專家面對面交流，不僅找到了自身產(chǎn)品的不足，更拓寬了研發(fā)適應市場需求產(chǎn)品的新思路，希望今后能把他們的好產(chǎn)品推介到上海，實現(xiàn)更好的經(jīng)濟效益。
昆明市、東川區(qū)兩級政協(xié)還陪同來自上海的專家考察了東川龍頭企業(yè)，深入了解東川特色產(chǎn)品，為企業(yè)與上海市場對接創(chuàng)造條件。
率隊的昆明市政協(xié)一級巡視員夏靜表示，“東川面條”是國家地理標志品牌，東川有許多像“東川面條”這樣的“寶貝”級農(nóng)特產(chǎn)品，但一直沒有走出大山。要想走出去，必須打破傳統(tǒng)的營銷理念，按照全渠道、立體化理念推動東川優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品走市場化、常態(tài)化的銷售模式，解決企業(yè)、產(chǎn)品在標準化、市場化方面存在的問題，學習借鑒上海的標準化規(guī)程和精細化管理經(jīng)驗，不斷改進標準，提升產(chǎn)品質(zhì)量。
“今天，市、區(qū)政協(xié)搭建平臺，請來專家授課，旨在通過產(chǎn)品展示推介和對接服務，進一步提升東川優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品資源的價值，促進農(nóng)戶和農(nóng)特產(chǎn)品企業(yè)有效對接大市場，擴大東川農(nóng)特產(chǎn)品的推廣銷售，最終帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助推全市脫貧攻堅、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。”夏靜希望，通過為東川區(qū)疫情后農(nóng)特產(chǎn)品銷售以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展牽線搭橋活動，能有更多的東川農(nóng)特產(chǎn)品進入“云品入滬”項目規(guī)劃，使東川區(qū)更多的農(nóng)特產(chǎn)品在上海得以展示和銷售。
在走訪、考察東川區(qū)的一些企業(yè)后，柴小宏認為，東川區(qū)海拔落差大的獨特地理氣候孕育出許多農(nóng)特產(chǎn)品，只要企業(yè)能夠把產(chǎn)品做到標準化，改進生產(chǎn)工藝，降低生產(chǎn)成本，遠銷上海不是問題。希望通過今年的精準扶貧，讓上海市民多多享受到云南的美食，促進滬滇合作。
此前，昆明市政協(xié)還通過省、市、縣三級政協(xié)聯(lián)動方式，邀請上海方面的專家與祿勸縣就開展“云品入滬”、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、吸納少數(shù)民族群眾就近就業(yè)等工作進行了座談和交流。
昆明市政協(xié)相關負責人表示，將通過扶貧助推行動，讓昆明市的更多農(nóng)特產(chǎn)品走出云南，并在發(fā)展基地、創(chuàng)品牌、拓寬扶貧產(chǎn)品銷售渠道等方面，為昆明市脫貧攻堅貢獻政協(xié)力量，為全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、助力鄉(xiāng)村振興發(fā)揮更大的作用。（昆明日報 記者陳雯）
