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幽門螺桿菌的感染是一個世界性問題。2020年由南京市第一醫(yī)院主辦的“基層幽門螺桿菌與胃腸道微生態(tài)高峰論壇”上，消化內科專家呼吁，推廣分餐制，使用公筷公勺，能降低幽門螺桿菌感染率。
我國幽門螺桿菌感染率約42%
據北京協(xié)和醫(yī)院調查，目前我國幽門螺桿菌感染率約為42%。這意味著每兩個人中，就有一個人可能感染幽門螺桿菌。
南京市第一醫(yī)院消化內科主任張振玉在2020年基層幽門螺桿菌與胃腸道微生態(tài)高峰論壇上發(fā)言介紹，幽門螺桿菌感染后最常見的疾病就是慢性胃炎，此外還有消化性潰瘍、胃癌和胃黏膜相關的淋巴組織淋巴瘤等。
其相關癥狀表現(xiàn)為腹痛腹脹，消化性潰瘍還會引起胃部疼痛，嚴重的可能會導致潰瘍出血等。盡管有約一半病理上顯示幽門螺桿菌炎癥的人群不會出現(xiàn)上述癥狀，但專家建議14周歲以上的感染者應當盡快做根除治療，這可以極大降低未來患胃癌的概率。
張振玉表示，一般來說幽門螺桿菌感染者的胃癌發(fā)生率遠遠高于未感染者，甚至有人說百分之九十五以上都是由幽門螺桿菌感染導致的胃癌。
而醫(yī)學研究表明，根除幽門螺桿菌若干年后，胃癌的發(fā)生率明顯降低。張振玉介紹說，“去年在新英格蘭醫(yī)學雜志上發(fā)表了一篇韓國學者做的研究，尤其在家庭里面，幽門螺桿菌胃癌家族史根除干預以后，可以使胃癌的發(fā)病風險率降低73%。”
分餐能降低幽門螺桿菌感染率
張振玉主任介紹說，幽門螺桿菌定居在胃里，屬于一種消化道疾病。消化道疾病有三種常見的傳播方式，分別是胃口傳播、口口傳播和糞口傳播。
同時，這種傳染性疾病有家族聚集性。有研究發(fā)現(xiàn)，如果父母都是幽門螺桿菌陽性，子女陽性概率為百分之六十幾；父母其中一方為陽性，子女陽性概率為百分之四十幾；父母均為陰性，子女則有百分之二十多概率為陽性。
歐美許多國家用餐采用分餐制，但我國一般為合餐制，習慣于一群人一起吃大桌飯。然而這樣的用餐習慣容易導致一些疾病的消化道傳播，尤其是唾液傳播。
謹防病從口入，提倡分餐，使用公筷公勺，以及專人?？暌呀洺蔀榱爽F(xiàn)代文明用餐新風尚。張振玉向與會人員展示了一套不同顏色的筷子，每位家庭成員可以通過區(qū)分顏色來使用各自的筷子，以此降低潛在疾病的感染風險。那公筷公勺效果如何呢？張振玉表示，“湖南一個地方他們就提倡了采用公筷，他們的幽門螺桿菌感染率就偏低?！?/p>
抽血、呼氣、尿液等都能檢測
除了常規(guī)的胃鏡檢查外，抽血、呼氣、糞便都可以檢測是否感染了幽門螺桿菌。抽血可以檢查體內是否含有幽門螺桿菌的抗體。由于幽門螺桿菌的特性，其抗體并不能有效殺滅它，只能代表是否被感染。但是體內是否還存在細菌，則需要做進一步檢查，如呼氣試驗。
呼氣試驗在江蘇地區(qū)已經基本普及。據張振玉調查，江蘇一級鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院和社區(qū)衛(wèi)生中心，基本都已開設呼氣試驗項目。其費用也較為便宜，一般為八十到一百元。此外，對于居家的老年人或是受傷不便移動的人員，還可以采用糞便的方式檢測是否感染幽門螺桿菌。（通訊員章琛 實習生顧怡寧）
