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前一陣子“車厘子價格腰斬”
剛剛登上熱搜，
最近“進口車厘子被檢出陽性”的
新聞又被刷屏。
手中的車厘子突然不香了，
很多垃圾桶也被車厘子“喂飽”。
那么，車厘子還能吃嗎？
進口水果還能吃嗎？
如果能的話，怎么吃才放心?
來看看專家怎么說。
接連發(fā)現(xiàn)冷鏈食品被檢出陽性
1月22日，江蘇省無錫市梁溪區(qū)疾病預防中心通報，一份進口車厘子內表面核酸檢測陽性，經(jīng)采集環(huán)境、物品、人員標本199份，檢測結果均為陰性。隨之而來的是#無錫一份進口車厘子表面檢測陽性#沖上了熱搜。
據(jù)石家莊市衛(wèi)健委消息，1月23日，疾控中心在石家莊橋西蔬菜批發(fā)市場進行車厘子抽檢時，采集的1管核酸檢測呈陽性，當?shù)亓⒓磳穮^(qū)域封閉。24日，當?shù)毓紡蜋z結果為陰性。
車厘子價格腰斬市場低迷！
受這一系列消息影響，車厘子市場走勢如何？記者在昆明的水果批發(fā)市場，發(fā)現(xiàn)車厘子價格下跌明顯。
這一季正是車厘子大量上市的季節(jié)，這個消息出來后，對車厘子市場有何影響？1月25日，記者來到了昆明金馬正昌果品市場，在進口車厘子區(qū)，記者看到商戶們三五成群在一起聊天，有的商戶直接坐在門口玩手機，跟往年過年前夕人流熙熙攘攘的景象形成了強烈反差。商戶們說，這幾天車厘子價格暴跌，市場低迷。
商戶：“這個300元?！?/p>
記者：“這個這兩天價格比較低是吧？”
商戶：“這個已經(jīng)是虧本價了?！?/p>
記者：“虧了多少？”
商戶：“這個一件要虧100多元?！?/p>
商戶介紹，以這款雙J（gou）等級的車厘子來說，往年一件5千克的要賣到四五百、五六百甚至更高，現(xiàn)在賣到300元還沒有人來買。品質再低一點的直接降到100多元一件，最低的100元一件，折合20元一千克，都還賣不出去。商戶說，一個是今年智利的車厘子產(chǎn)量比往年增加了至少30%，另外一個主要原因是受疫情影響，其實從去年年初到現(xiàn)在，市場就一直比較低迷。
昆明市金馬正昌果品市場 李文超：“車厘子的價格相比去年下降了差不多50%，人也是比較少，可以看出來比較冷清。”
而最近無錫、石家莊等地被爆出進口車厘子核酸檢測呈陽性的消息，讓市場更是雪上加霜。
特別是這兩天跌得特別猛，這三天一件要虧五六十元。
記者：“原因是什么？”
商戶：“就是抖音上講的車厘子有什么?！?/p>
記者：“核酸檢測陽性那個嗎？”
商戶：“對對對。”
記者：“影響還是大是吧？”
商戶：“大，相當大，不是一般的大。”
商戶：“市場特別慘淡，消費者是受到了抖音消息的影響。其實產(chǎn)品是沒有問題的，因為我們那么多銷售人員，如果這個產(chǎn)品有問題，那我們不是身先士卒了，對不對？
那么，進入批發(fā)市場的進口車厘子究竟要經(jīng)過哪些檢疫防疫環(huán)節(jié)？消費者可以放心購買車厘子嗎？
昆明市金馬正昌果品市場 李文超：“我們這邊管理是比較嚴格的，每個商戶進來都要提供四證一碼，車厘子的車進來都要有四證一碼、檢驗檢疫證明、核酸檢測的陰性報告、消殺證明、海關的報關單，然后健康碼綠碼必須要有。進來后的車輛我們都是要消毒的，所以顧客都是可以放心購買的?！?/p>
市場管理方介紹，除了四證一碼，他們還會要求市場內的從業(yè)人員定期去做核酸檢測，每天會對市場進行至少四遍的消殺工作，目的就是保證市場的衛(wèi)生安全，讓消費者放心。
權威專家迅速解讀回應
1月23日，央視新聞發(fā)布了中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友的回應——
事實上，早在去年12月21日，吳尊友在國務院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上就表示，對于廣大消費者來說，因采購或食用進口冷鏈食品引發(fā)感染的風險非常低。
活病毒、死病毒、病毒片段的檢測都會顯示核酸陽性，因此，查出核酸陽性，并不代表具有傳染性。
中國疾控中心副主任馮子健認為，到現(xiàn)在為止，雖然我們不斷發(fā)現(xiàn)各種進口貨品檢出陽性，但是并沒有發(fā)現(xiàn)普通的消費者，被這種進口商品所污染的病毒感染。過去有從事食品加工或者搬運工作的人員感染，是因為接觸病毒時間長、次數(shù)多。
在1月23日的央視《新聞調查》節(jié)目談《疫情下的冷鏈》節(jié)目中張文宏說：“到目前為止，中國消費了無數(shù)的海鮮，買了無數(shù)的東西，我只是看概率，因為買了一件國外進來的東西而被感染，到現(xiàn)在為止一例都沒有發(fā)生。當這個概率比空難還低的時候，你自己決定?！?/p>
冷鏈進口食物，怎么吃才放心？
那么，如果要吃冷鏈進口食物，我們該提前做好哪些準備，才能放心呢？
馮子健表示，對于消費者來說，進口水果一般不會造成感染，清洗之后可以放心食用。一般不需要特殊處理，清水沖洗就行。還有手衛(wèi)生，接觸物品之后及時洗手，不要用臟手去摸眼睛、鼻子、嘴。
中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示，只要我們注意手衛(wèi)生，吃水果前用流水清洗，應該就不會有感染的風險。
事實上，無論有沒有疫情，我們做好日常的防護還是必要的，因為食品的細菌污染出現(xiàn)健康問題的概率，實際上比感染新冠病毒本身大得多。
只要在購物和烹飪的時候注意以下要點，就可以最大程度避免將病毒吃進肚里：
生鮮食品認真沖洗；
果蔬、肉類分開處理，生熟食的案板和刀具也要區(qū)分開；
需加熱食用的食材盡量烹熟，也可以防止細菌、寄生蟲作祟；
處理食材前后，都要認真洗手。（YNTV2都市條形碼 記者馬純康 郭威）
