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昆明信息港訊 記者劉相妤“你聽(tīng)過(guò)人參果嗎？或者吃過(guò)人參果嗎？”這是石林縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站站長(zhǎng)在做市場(chǎng)調(diào)研中常問(wèn)的一句話。幾年前收到的答案也常常是“沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，人參果不好吃”。而現(xiàn)在，說(shuō)起人參果，農(nóng)民樂(lè)開(kāi)了花，一個(gè)字：“甜”。經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，石林人參果的市場(chǎng)認(rèn)知度越來(lái)越高，產(chǎn)品銷(xiāo)售開(kāi)始從本地拓展到全國(guó)，人參果早就成為農(nóng)民的幸福果，種植面積從1.5萬(wàn)畝擴(kuò)大到了15.2萬(wàn)畝，目前已成為石林縣第二大產(chǎn)業(yè)，僅次于石林縣最大的烤煙產(chǎn)業(yè)。
據(jù)介紹，70年代人參果作為蔬菜自新西蘭引入中國(guó)，1984年引入到石林縣種植，但蔬菜型的人參果體型橢長(zhǎng)，果型較大，但口感比較清淡，味道像生黃瓜，直接生吃味道不佳。1995年圭山農(nóng)戶引入新品種試種成功，經(jīng)過(guò)田間選育開(kāi)始推廣，石林縣與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、昆明市農(nóng)科院合作，開(kāi)展了人參果組培脫毒種苗的技術(shù)研究與應(yīng)用，增強(qiáng)了植株對(duì)疫病的抵抗力。通過(guò)人參果雜交品種選育、多倍體育種等科研工作，選育推廣了大紫、圓果1號(hào)、圓果2號(hào)、圓果3號(hào)四個(gè)優(yōu)良主栽品種，大大改變了原有品種可溶性固形物含量低，生澀味淡，口感差的缺點(diǎn)，果肉細(xì)膩多汁，味道清香甘甜。
經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，人參果種植面積從1.5萬(wàn)畝擴(kuò)大到了15.2萬(wàn)畝，目前已成為石林縣第二大產(chǎn)業(yè)，僅次于石林縣最大的烤煙產(chǎn)業(yè)。2020年每公斤收購(gòu)均價(jià)5.5元，優(yōu)質(zhì)果每公斤20元以上，每公斤最高銷(xiāo)售至110元左右。農(nóng)戶們按照標(biāo)準(zhǔn)化種植人參果，統(tǒng)一使用種苗、有機(jī)肥，田間管理得當(dāng)，平均畝產(chǎn)1650公斤，新技術(shù)實(shí)驗(yàn)畝產(chǎn)量達(dá)7003公斤。2020年石林縣全縣人參果種植面積達(dá)到15.2萬(wàn)畝，成為全國(guó)種植面積最大，產(chǎn)量最多，品質(zhì)最優(yōu)的人參果種植地。通過(guò)宣傳營(yíng)銷(xiāo)及農(nóng)旅融合措施，石林人參果的市場(chǎng)認(rèn)知度越來(lái)越高，產(chǎn)品銷(xiāo)售開(kāi)始從本地拓展到全國(guó)，收獲季節(jié)外地客商云集石林，源源不斷地向全國(guó)各地販運(yùn)，通過(guò)淘寶、微商等新型電商平臺(tái)，石林人參果銷(xiāo)售市場(chǎng)遍布全國(guó)大中城市，西街口鎮(zhèn)成為中國(guó)人參果之鄉(xiāng)。
據(jù)了解，下一步石林縣還將加強(qiáng)人參果品種管控、種植標(biāo)準(zhǔn)、交易分揀等方面的工作，讓人參果種植、管理和銷(xiāo)售更加標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化。
