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昆明信息港訊 記者李紅鸞 2021 年 07 月 30 日，云南省茶葉流通協(xié)會評檢溯中心在昆明國際會展中心（關(guān)上）5號館茶文化活動區(qū)召開年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會。明確了年份普洱茶的定義，填補(bǔ)了年份普洱標(biāo)準(zhǔn)的空白。保障消費者健康權(quán)益。
隨著云南茶行業(yè)的興起和發(fā)展，云南茶行業(yè)產(chǎn)能過剩。由于普洱茶越陳越香，出現(xiàn)了普洱茶大量存茶（遠(yuǎn)超年產(chǎn)量）的狀況，造成產(chǎn)品良莠不齊。市場對存茶的運作復(fù)雜難懂，概念定義繁多，消費者無從選擇。因此迫切需要對年份普洱茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范，正本清源，保障消費者品飲安全。在消費者迫切需要，云南茶界呼聲日隆，流通協(xié)會責(zé)無旁貸的大環(huán)境下，來規(guī)范年份普洱茶市場，保障消費者健康權(quán)益。
在省政府原副省長、省政協(xié)原副主席陳勛儒等領(lǐng)導(dǎo)以及業(yè)內(nèi)眾多科研機(jī)構(gòu)、高等院校、檢測機(jī)構(gòu)、茶葉企業(yè)和專家們的大力支持下，發(fā)布發(fā)布了年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)悉，云南省茶葉流通協(xié)會之評檢溯中心勇?lián)負(fù)?dān)，積極主動開展年份普洱茶團(tuán)標(biāo)的前期調(diào)研。協(xié)會成立標(biāo)準(zhǔn)化辦公室，組成團(tuán)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)起草小組，協(xié)會發(fā)文立項。2021年1月20日協(xié)會年份普洱茶試點隆重發(fā)布（六大山茶主動試點）。在征求各方意見（35家單位，13條反饋意見），標(biāo)準(zhǔn)多番討論修改。2021年6月25日經(jīng)專家審查會最終評審一致通過，6月30日在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺上公布。今天7月30日正式發(fā)布。其溯源關(guān)鍵點是建立一個“生產(chǎn)日期、產(chǎn)品合格、倉儲合規(guī)、流轉(zhuǎn)有據(jù)、質(zhì)量安全、品質(zhì)達(dá)標(biāo)、轉(zhuǎn)化特征”的年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的提出，明確了年份普洱茶的定義，填補(bǔ)了年份普洱標(biāo)準(zhǔn)的空白。統(tǒng)一年份普洱的定義，規(guī)定了質(zhì)量安全、品質(zhì)達(dá)標(biāo)、轉(zhuǎn)化明顯等要求，明確溯源的關(guān)鍵點，利于企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，同時解決了信息不對稱、博弈下的市場亂象；其次，專業(yè)的事交給專業(yè)的人，第三方質(zhì)量保薦溯源引導(dǎo)市場比質(zhì)量、比健康、比品牌，避免同質(zhì)化慘烈競爭，促進(jìn)市場有序、可持續(xù)流通，滿足消費者需求，物有所值、物超所值，達(dá)到簡單區(qū)分的目的；并統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范年份普洱茶市場，保障消費者權(quán)益，共創(chuàng)共建共享共贏普洱茶生態(tài)圈，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，實現(xiàn)云茶可持續(xù)翻番。
