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位于順城王府井購(gòu)物中心售賣(mài)時(shí)尚服裝的自提柜。 記者楊艷輝/攝
咚的一聲，一瓶掛著水珠的運(yùn)動(dòng)飲料從自提柜中落下，楊洋熟練地翻開(kāi)隔板、拿出飲料、擰開(kāi)瓶蓋，大口暢飲起來(lái)。楊洋是一名醫(yī)務(wù)工作者，空閑之余去紅塔體育中心打羽毛球是他長(zhǎng)久以來(lái)的愛(ài)好?！敖?jīng)常會(huì)忘記買(mǎi)水，這些自提柜完美解決了‘近渴’的問(wèn)題?！睏钛蟠蛉さ卣f(shuō)道。
疫情催生了大量“無(wú)接觸服務(wù)”需求，這讓無(wú)人零售也再次受到市場(chǎng)關(guān)注，其中，共享自提柜是最具“存在感”的。近日，記者走訪了昆明市部分運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所、居民區(qū)、商業(yè)中心，發(fā)現(xiàn)共享自提柜已經(jīng)深入到市民日常生活的方方面面，飲料、食品、服飾、化妝品等應(yīng)有盡有，從投入錢(qián)幣到移動(dòng)支付功能，共享自提柜愈發(fā)便利。中國(guó)無(wú)人零售行業(yè)自2017年“起飛”后，市場(chǎng)規(guī)模高速增長(zhǎng)，其中共享自提柜仍是主流渠道，占據(jù)大部分的市場(chǎng)份額，那么被稱(chēng)為“永不下班的超級(jí)營(yíng)業(yè)員”的共享自提柜在昆明有著怎樣的生存環(huán)境呢？
便利是第一要素
服務(wù)居民到“最后一公里”
市民李先生的兒子守在共享自提柜前，時(shí)刻盼著選中的商品從高高的貨架上掉落。“東西掉落的瞬間特別吸引小孩子，他們覺(jué)得這個(gè)東西很新鮮。”李先生一邊幫孩子拿出商品一邊說(shuō)，盡管孩子們對(duì)共享自提柜表現(xiàn)出了極大的興趣，但對(duì)于李先生而言卻早已見(jiàn)怪不怪。
“我甚至沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這樣的自提柜越來(lái)越多了?！崩钕壬硎?，他的感受源于工作，“我們電力行業(yè)近年來(lái)一直在搞無(wú)人化，同時(shí)也是很多產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，因此沒(méi)什么感受。平時(shí)我自己不會(huì)在自提柜里買(mǎi)，相比之下價(jià)格還是稍貴，有時(shí)間的話還是首選超市?！庇浾咄ㄟ^(guò)走訪發(fā)現(xiàn)，自提柜售價(jià)相較于便利店漲幅約為20%至60%，一瓶功能飲料在便利店中售價(jià)5元，在自提柜中售價(jià)則為8元。
如果說(shuō)販賣(mài)飲料、副食的自提柜是初出茅廬的“白銀選手”，那么生鮮果蔬自提柜便是“最強(qiáng)王者”。梁文、蔡晶萍夫婦家住五華區(qū)鼎易天城，這是他們第二次使用共享果蔬柜。“蔬菜品質(zhì)好，價(jià)格和菜市場(chǎng)差不多，水果可能稍貴一些。”梁先生邊說(shuō)邊把土豆放到袋子里，夫婦兩人提得滿滿當(dāng)當(dāng)回家了。
記者觀察到，在工作時(shí)段，共享果蔬柜前依舊門(mén)庭若市，離補(bǔ)貨時(shí)間還有一個(gè)小時(shí)，韭菜、西瓜等果蔬便已所剩無(wú)幾?！叭绻业男^(qū)門(mén)口有這樣的共享果蔬柜，那我天天買(mǎi)?！背磐砦宓纳习嘧鍎⑾壬硎緦?duì)共享果蔬柜很是期待。
據(jù)共享果蔬柜相關(guān)工作人員介紹，市民只需要用手機(jī)掃一掃果蔬自動(dòng)售貨機(jī)上的二維碼，就可以買(mǎi)到新鮮的果蔬。果蔬自動(dòng)售貨機(jī)不但有冷風(fēng)系統(tǒng)，還裝有重力感應(yīng)系統(tǒng)，顧客開(kāi)門(mén)后每拿取一件物品，系統(tǒng)會(huì)重新稱(chēng)重，自動(dòng)計(jì)算出這類(lèi)物品實(shí)際減少的重量，后臺(tái)工作人員還會(huì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)各種蔬菜水果的售賣(mài)情況，根據(jù)具體情況隨時(shí)補(bǔ)貨、換貨。為了保證果蔬的新鮮，冷藏柜溫度24小時(shí)設(shè)定在2攝氏度到8攝氏度，每天都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)挑揀、更換蔬菜。
滿足需求的同時(shí)
應(yīng)更加注重實(shí)用性
“‘你不知道里面是什么’的感覺(jué)很刺激，就跟抽獎(jiǎng)一樣，你付出就會(huì)有回報(bào)，只不過(guò)你喜不喜歡就不一定了?！敝覍?shí)“盲盒迷”李宇宸介紹，他每周都會(huì)在盲盒機(jī)上抽一兩個(gè)盲盒，用他自己的話來(lái)說(shuō)，全昆明大大小小的盲盒機(jī)前都有他的身影。
盲盒是指在盒子中隨機(jī)放置物品，消費(fèi)者只能在購(gòu)買(mǎi)后拆開(kāi)才能得知是什么商品。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，年輕人是盲盒的主要消費(fèi)群體，年齡段在18-34歲的用戶(hù)占比高達(dá)78%，女性用戶(hù)占比也超過(guò)七成，超過(guò)50%的玩家是職業(yè)白領(lǐng)和學(xué)生。一般每一種盲盒都會(huì)成系列售賣(mài)，每個(gè)系列都會(huì)有12個(gè)左右的款式，每個(gè)盒子上沒(méi)有樣式，只有打開(kāi)才能看到里面的模樣。盲盒的單價(jià)并不算高，一般在39至69元之間，一個(gè)系列一般七八百到一兩千元。
“驚喜”“稀缺”“治愈”，是消費(fèi)者給盲盒機(jī)貼上的標(biāo)簽。無(wú)人售貨機(jī)不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)智能化消費(fèi)的需求，其在體驗(yàn)過(guò)程中帶來(lái)的新奇感也激發(fā)了消費(fèi)者在精神娛樂(lè)領(lǐng)域的消費(fèi)需求。那么，共享自提柜這個(gè)“萬(wàn)能公式”是否是絕對(duì)“萬(wàn)能”呢？
位于順城王府井購(gòu)物中心一樓出口的商鋪旁，一臺(tái)共享自提柜被放置在門(mén)口，與眾不同的不僅是它惹眼的色彩、夸張的音樂(lè)，更是它所售賣(mài)的商品。點(diǎn)開(kāi)界面，是不同種類(lèi)的明星同款服飾，價(jià)格在50至300多元不等，點(diǎn)擊購(gòu)買(mǎi)、手機(jī)支付、取走物品，所有的流程均與一般的共享自提柜別無(wú)二致。人們途經(jīng)時(shí)被這臺(tái)自提柜所吸引，短暫停留觀察后卻又離開(kāi)，周?chē)纳啼伻藖?lái)人往，但這臺(tái)共享自提柜卻無(wú)人問(wèn)津。
在記者操作共享自提柜時(shí)，附近商鋪的員工李女士站在一旁饒有興致地觀察起來(lái)，她表示很少看到有人在這個(gè)自提柜上購(gòu)物。李女士一邊在屏幕上操作一邊說(shuō)：“音樂(lè)很動(dòng)感，界面也很花哨，而且都是明星同款，應(yīng)該賣(mài)得不錯(cuò)吧？”然而當(dāng)問(wèn)及是否愿意在共享自提柜上購(gòu)買(mǎi)服裝時(shí)，李女士卻給出了否定意見(jiàn)：“不管是什么品牌的衣服，我都不太愿意在自提柜上買(mǎi)，不僅價(jià)格貴，萬(wàn)一尺碼不合適怎么辦?！崩钆空f(shuō)。經(jīng)常在順城王府井購(gòu)物中心購(gòu)物的羅女士也表示：“我很疑惑，附近全是可以試穿的實(shí)體店，網(wǎng)購(gòu)也十分發(fā)達(dá)了，這臺(tái)自提柜也不是盲盒式的銷(xiāo)售機(jī)制，真的會(huì)有人在這個(gè)自提柜上購(gòu)物嗎？反正我是不會(huì)的?！?/p>
占地不足1平方米的共享自提柜意味著它將不受位置的限制，可以出現(xiàn)在任何有需求的地方，真正觸及消費(fèi)者的“最后一公里”。近年來(lái)，新零售業(yè)務(wù)——“網(wǎng)訂柜取”應(yīng)運(yùn)而生。早餐自提柜逐漸在上海興起，在手機(jī)App上下單后，只需要兩分鐘左右就可以收到取餐碼和餐品制作完成的電話提醒，隨后就可以拿到新鮮熱乎的早餐。這種類(lèi)型的早餐門(mén)店主要為上班族設(shè)計(jì)，門(mén)店選址大多在上班族的必經(jīng)路線上，從煎餅果子到咖啡、豆?jié){，基本上在10元以?xún)?nèi)就能買(mǎi)到一份豐盛的早餐。
據(jù)悉，“數(shù)字化”早餐店目前每天的銷(xiāo)售訂單有700至800單，單店的銷(xiāo)售額可以達(dá)到9000元左右。傳統(tǒng)的便利店也因此改頭換面，配備上自提柜，高峰時(shí)段的經(jīng)營(yíng)效率也大大提升。這無(wú)疑也成為共享自提柜新的發(fā)展方向。（昆明日?qǐng)?bào) 記者方圓）
