返回頂部
昆明信息港訊 實習記者王奕然 近日，記者從云南省衛(wèi)生健康委員會官網(wǎng)了解到，健康云南行動推進委員會辦公室印發(fā)了《云南省營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂試點建設工作實施方案（試行）》（以下簡稱《方案》）?！斗桨浮访鞔_，根據(jù)國家國民營養(yǎng)指導委員會1個／10萬人要求，全省需創(chuàng)建營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂484家，其中昆明有85家。
《方案》指出，營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂建設試點工作分動員部署、組織實施、檢查驗收、持續(xù)鞏固等四個步驟。
在動員部署階段，衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管、教育、體育、民政等部門及省營養(yǎng)學會、省公共營養(yǎng)師協(xié)會、省餐飲美食協(xié)會等學會、協(xié)會要根據(jù)各自職責確定創(chuàng)建單位，加大宣傳力度，采取多種形式向社會廣泛宣傳動員。在組織實施階段，創(chuàng)建單位需向行業(yè)主管行政部門提交創(chuàng)建申請，行業(yè)主管行政部門初審后，推薦到同級衛(wèi)生健康行政部門?？h級創(chuàng)建單位向縣級行業(yè)主管行政部門提交申請，縣級行業(yè)主管行政部門初審后，報縣衛(wèi)生健康局，縣衛(wèi)生健康局報州市衛(wèi)生健康委。
在檢查驗收階段，將成立省級評審專家組和州市級評審專家組，省級、州市級專家組按照營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂的建設指南標準，根據(jù)相關(guān)附件對創(chuàng)建單位進行考評驗收，評分在80分以上的通過。在持續(xù)鞏固階段，對營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建工作實行動態(tài)評估管理，營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂有效期3年，各地每年復評一次，到期后重新申報（對不達標的餐廳、食堂要求限期內(nèi)整改，整改后不合格的到期公告廢止）。
此外，在責任分工方面，《方案》也做出了具體部署。衛(wèi)生健康行政部門負責全面協(xié)調(diào)營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂試點建設工作，制訂工作方案；組織或委托有關(guān)單位、機構(gòu)組織開展評審、督導。衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管、教育、體育、民政等合理膳食行動工作組成員單位負責組織實施本行業(yè)系統(tǒng)營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂試點建設工作，并開展督查指導。
據(jù)了解，云南省將創(chuàng)建營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂484家。省級衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管、教育、體育、民政部門率先創(chuàng)建12家營養(yǎng)健康食堂（餐廳），全省16個州（市）創(chuàng)建營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂472家，推動餐飲、食堂營養(yǎng)健康水平。
圖片來源：云南省衛(wèi)生與健康委員會官網(wǎng)
