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過(guò)年油膩的東西吃多了，很多人節(jié)后開(kāi)始“刮油”了。于是，蔬菜銷(xiāo)量大漲。
春城晚報(bào)-開(kāi)屏新聞?dòng)浾咦咴L(fǎng)昆明市王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)獲悉，從最近幾天的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，每天有200多噸的白菜進(jìn)入昆明市場(chǎng)，被端到了市民的餐桌上。
對(duì)比數(shù)據(jù)顯示：
1月30日，該批發(fā)市場(chǎng)單是大白菜和小白菜的銷(xiāo)量為52噸，
2月6日大白菜加上小白菜的銷(xiāo)量達(dá)到135噸。
從總的蔬菜銷(xiāo)售量來(lái)看，
1月30日，該批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售各類(lèi)蔬菜1085噸，
2月6日則增長(zhǎng)到1800噸。
供圖
銷(xiāo)量大增價(jià)格上漲
大白菜是常見(jiàn)的一種蔬菜，市場(chǎng)需求大，很多地區(qū)都有栽種。從昆明市王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來(lái)看，春節(jié)前幾天大白菜的批發(fā)價(jià)格也就是0.8元/公斤，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的零售價(jià)也保持在2元左右。但是春節(jié)過(guò)后，批發(fā)市場(chǎng)上的各類(lèi)白菜占據(jù)了半壁江山，而且非常行銷(xiāo)。再加上春節(jié)過(guò)后貨源也不足，從2月6日批發(fā)市場(chǎng)的行情來(lái)看，大白菜批發(fā)價(jià)格最高達(dá)到了1.6元/公斤，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的大白菜也漲到了三四元一公斤。
據(jù)昆明市王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)2月6日的行情，各類(lèi)白菜平均每天的交易量高達(dá)200多噸，其中大白菜110噸，娃娃菜35噸，大苦菜25噸，小白菜25噸，小苦菜5噸，生菜10噸……也就是說(shuō)，除了通過(guò)直采等其他渠道進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市銷(xiāo)售的各類(lèi)白菜，保守估計(jì)昆明人春節(jié)過(guò)后每天吃掉200多噸的白菜。
肉蛋蔬果供貨充足
春節(jié)過(guò)后，肉、蛋、蔬、果等商品的供貨充足，價(jià)格回落逐漸趨于平穩(wěn)，跟年前相比銷(xiāo)量明顯下降。晚報(bào)記者走訪(fǎng)昆明市篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、五華區(qū)小團(tuán)山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和沃爾瑪、家樂(lè)福等大超市發(fā)現(xiàn)，春節(jié)后蔬菜銷(xiāo)售遠(yuǎn)比肉蛋旺了許多。
五華區(qū)心聯(lián)興超市的售貨員說(shuō)，春節(jié)過(guò)后，市民都開(kāi)始調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，蔬菜成為市民餐桌上最受青睞的菜肴，蔬菜儲(chǔ)備充足，價(jià)格穩(wěn)中有降。雖然年后的大雪天氣對(duì)蔬菜運(yùn)輸影響較大，但因?yàn)槭卟藘?chǔ)備量大，未來(lái)一段時(shí)間，蔬菜價(jià)格浮動(dòng)較小，隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，地產(chǎn)蔬菜上市后，價(jià)格才會(huì)有明顯下降。
