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臨近年底，大地一片蕭瑟的時(shí)候，玉龍雪山腳下的麗江木梨就迎來(lái)了采摘季。
“木科學(xué)”有了新研究
麗江木梨，是麗江拉市海農(nóng)民木崇鳳的又一個(gè)心血結(jié)晶。村民們喊他“木科學(xué)”，從上世紀(jì)八十年代開(kāi)始，木崇鳳迷上了果樹(shù)，每到一地他都會(huì)反復(fù)品嘗當(dāng)?shù)氐乃?，口感、風(fēng)味熟記于心，遇到好品種就收集枝條，嫁接種植，育種改良，同時(shí)推廣給親戚朋友在家鄉(xiāng)種植。2009年，木崇鳳選育的冬桃品種“麗江雪桃”受到市場(chǎng)廣泛認(rèn)可。
木梨豐收（資料圖）。新華網(wǎng)發(fā)（麗江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 供圖）
當(dāng)人們都沉浸在喜悅中時(shí)，木崇鳳還想做得更好，他發(fā)現(xiàn)麗江雪桃不耐貯藏、保質(zhì)期短。他希望能“做”出一種不受短期市場(chǎng)限制、可以簡(jiǎn)單耐存儲(chǔ)的水果，來(lái)為當(dāng)?shù)匕傩赵賱?chuàng)一條致富路。
他總結(jié)了麗江雪桃的成功經(jīng)驗(yàn)，分析了滇西北高山聳立、氣候垂直分布、植物基因庫(kù)富集的特點(diǎn)，得出一個(gè)結(jié)論：“三江并流”地區(qū)野生梨資源豐富、基因優(yōu)良，能選育出精品梨。經(jīng)過(guò)多年研究，2014年，種植實(shí)驗(yàn)穩(wěn)定后，木崇鳳把這個(gè)帶著“高原紅”的晚熟梨定名為“木梨”。
麗江木梨（資料圖）。新華網(wǎng)發(fā)（麗江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 供圖）
“高原紅”走進(jìn)北上廣
木梨不同于普通品種的梨，不止是晚熟。它對(duì)種植土壤要求很高，且種植地的海拔一般要在2000米至2800米之間。麗江境內(nèi)獨(dú)特的金沙江干熱河谷區(qū)雨量充沛、日照充足，是木梨種植的適宜區(qū)。木梨露天栽培可以自然越冬，加之當(dāng)?shù)鼐哂薪邓?、日照長(zhǎng)、霜期短等多種種植優(yōu)勢(shì)，可大量減少防治病害及防低溫冷凍的成本。
從2013年開(kāi)始，經(jīng)過(guò)果質(zhì)檢測(cè)，木梨糖分達(dá)到17.3%，水分高達(dá)85.4%；果型碩大，平均單果重量500克左右，較大單果可達(dá)1000克以上；外形豐滿圓潤(rùn)，透光度較好，成熟時(shí)黃中帶紅，紅里透紫，果實(shí)外觀盡顯“高原紅”。
木崇鳳與木梨（資料圖）。新華網(wǎng)發(fā)（麗江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 供圖）
近年來(lái)，麗江大力發(fā)展木梨產(chǎn)業(yè)。2017年木梨開(kāi)始銷(xiāo)往北上廣深，打入一線城市；2019年木梨種植基地成形；2020年，麗江木梨獲“非主要農(nóng)作物品種登記證書(shū)”，是麗江市“綠色食品品牌5大名品”之一……如今，麗江木梨已成為麗江又一張“高原特色農(nóng)產(chǎn)品”名片。
麗江木梨（資料圖）。新華網(wǎng)發(fā)（麗江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 供圖）
金沙水開(kāi)“云品”新路
麗江木梨不僅僅是一張新名片，還是一個(gè)惠及麗江及周邊高海拔冷涼山區(qū)群眾脫貧致富的富民產(chǎn)業(yè)，截至2020年底，木梨產(chǎn)業(yè)總種植面積近萬(wàn)畝，新增就業(yè)5萬(wàn)人次。
木梨飄香（資料圖）。新華網(wǎng)發(fā)（麗江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 供圖）
茨滿梨、小涼山蘋(píng)果、麗江青梅、雪桃、木梨……麗江的高原特色農(nóng)產(chǎn)品成員越來(lái)越多，華坪芒果、永勝軟籽石榴也已聲名遠(yuǎn)播。目前，華坪縣生態(tài)產(chǎn)業(yè)面積達(dá)124萬(wàn)畝，人均面積達(dá)7畝以上，其中芒果面積達(dá)40.2萬(wàn)畝。得益于得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境優(yōu)勢(shì)，永勝縣軟籽石榴早在2004年就開(kāi)始引種，截至2020年底，永勝縣軟籽石榴累計(jì)種植面積9.8萬(wàn)畝，主要栽種品種為“紅如意”和“突尼斯”，進(jìn)入盛果期面積6萬(wàn)余畝。軟籽石榴總產(chǎn)量穩(wěn)定在5萬(wàn)噸，并呈逐年遞增趨勢(shì)。
麗江木梨（2021年10月16日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（麗江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 供圖）
近年來(lái)，麗江市立足綠色生態(tài)優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化、生態(tài)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化，建設(shè)金沙江“百里果廊”，大力發(fā)展高原特色農(nóng)產(chǎn)品。新品層出不窮的背后，正是麗江市委、市政府堅(jiān)持綠色生態(tài)發(fā)展理念、大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、建設(shè)金沙江綠色經(jīng)濟(jì)走廊帶來(lái)的成果。麗江“一縣一業(yè)”雛形初具，高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展步履鏗鏘。（完）（新華網(wǎng) 李寧 馬智波）
