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讓知識(shí)指引科學(xué)養(yǎng)生，用行動(dòng)定義健康生活。近日，全國(guó)老齡工作委員會(huì)辦公室發(fā)布通知，決定2022年至2025年在全國(guó)組織開(kāi)展老年?duì)I養(yǎng)改善行動(dòng)。根據(jù)通知，行動(dòng)包括宣傳老年?duì)I養(yǎng)健康知識(shí)、加強(qiáng)老年人群營(yíng)養(yǎng)干預(yù)、提升老年?duì)I養(yǎng)健康服務(wù)能力和開(kāi)展老年?duì)I養(yǎng)健康公益活動(dòng)等4項(xiàng)內(nèi)容。
福州市鼓樓區(qū)洪山鎮(zhèn)錦江社區(qū)老人在錦江久號(hào)長(zhǎng)者食堂吃午餐。圖據(jù)新華社
隨著老齡化趨勢(shì)的加劇，幫助老年人全方位應(yīng)對(duì)健康問(wèn)題愈發(fā)緊迫。很多營(yíng)養(yǎng)專家都指出，不少老年人的健康問(wèn)題特別是常發(fā)疾病，都與長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)缺乏有關(guān)系。健康，是老年人自身生活豐富多彩的重要基礎(chǔ)，是整個(gè)家庭幸福美滿的關(guān)鍵因素，更是社會(huì)穩(wěn)定和諧的壓艙石。此次開(kāi)展的老年?duì)I養(yǎng)改善行動(dòng)，將有助于改善老年人營(yíng)養(yǎng)狀況，提升健康指數(shù)，延長(zhǎng)預(yù)期壽命。身體良好自然精神愉悅，也會(huì)讓更多老年人理性修補(bǔ)身體“零件”，即便退休后也能把日子過(guò)得有滋有味，甚至在喜歡的崗位上繼續(xù)奮斗，老有所為。
在行動(dòng)的4個(gè)板塊中，對(duì)老年?duì)I養(yǎng)健康知識(shí)的宣傳尤為重要。如今，形形色色的“偽養(yǎng)生”遍布網(wǎng)絡(luò)，“包治百病”的保健品頻頻現(xiàn)身，身披大師外衣的“江湖騙子”專盯老年人的口袋。即將實(shí)施的老年?duì)I養(yǎng)改善行動(dòng)，將參照《中國(guó)居民膳食指南（2022）》中“一般老年人膳食指南”和“高齡老年人膳食指南”核心推薦內(nèi)容，結(jié)合地方食物資源、飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)食養(yǎng)理念，廣泛宣傳“三減三健”健康生活方式以及膳食平衡搭配、烹調(diào)技巧和中醫(yī)藥膳食療等營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。在科學(xué)知識(shí)的正確引導(dǎo)下，原本信息接收方式單一、缺乏判斷力的老年人，會(huì)識(shí)破諸多虛假“養(yǎng)生理論”，避開(kāi)養(yǎng)生圈套，遠(yuǎn)離健康陷阱。
老年人營(yíng)養(yǎng)改善，最終要落實(shí)到飯桌上，體現(xiàn)在老年人吃的每一頓飯、每一盤菜上。大魚(yú)大肉固然有營(yíng)養(yǎng)，但只吃這個(gè)營(yíng)養(yǎng)不全面；有些食物營(yíng)養(yǎng)豐富，可有些特殊老年人群卻不能吃，比如糖尿病人就有不少飲食禁忌。所以老年人營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)絕不是讓他們吃好那么簡(jiǎn)單，蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、微量元素……一個(gè)都不能少。行動(dòng)將提供營(yíng)養(yǎng)改善指導(dǎo)等醫(yī)養(yǎng)結(jié)合服務(wù)、營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)和咨詢服務(wù)，同時(shí)鼓勵(lì)社區(qū)（村）和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)評(píng)選營(yíng)養(yǎng)健康食堂，建立營(yíng)養(yǎng)健康角、營(yíng)養(yǎng)健康小屋。聚焦老年人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，打造高品質(zhì)養(yǎng)老生活，構(gòu)建多維度服務(wù)體系，表面看提高的是老年人整體健康水平，實(shí)則溫暖的是每一名老年人的心。
每名老年人營(yíng)養(yǎng)豐富均衡的“小目標(biāo)”，構(gòu)建的是老年群體的“大健康”。相信行動(dòng)的實(shí)施，能夠促進(jìn)健康老齡化的實(shí)現(xiàn)，進(jìn)一步充盈健康中國(guó)的精氣神。（北京晚報(bào) 記者辛音）
