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不久前，在石林縣石林街道螺螄塘村的大棚里，農(nóng)戶們手指上下翻飛在土里撥弄，不一會(huì)兒，一顆顆拇指大小、金澄澄的馬鈴薯（俗稱“洋芋”）就裝滿了袋子。昆明市馬鈴薯科技專家工作站專家、“春城產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師”于德才專程趕來，和農(nóng)戶一邊采收馬鈴薯、一邊指導(dǎo)種植。
小小的馬鈴薯不僅稀奇，味道還特別好。“這不是普通的洋芋，科技含量特別高。”石林縣科協(xié)主席韓梅穎介紹，一直以來，石林秋季加工型馬鈴薯產(chǎn)業(yè)最大的限制就是種薯及種薯質(zhì)量。石林縣缺乏秋季加工型馬鈴薯種薯繁育體系，也沒有種薯生產(chǎn)企業(yè)，使用的種子都靠外調(diào)。然而，外調(diào)種子不僅價(jià)格高，質(zhì)量也缺乏保障，而且出苗率低、病害重。因此，發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)、培育良種顯得格外重要。
“人才”成為破局的關(guān)鍵。一直以來，于德才主要從事馬鈴薯組織培養(yǎng)，馬鈴薯病毒、類病毒及馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，馬鈴薯種薯生產(chǎn)及質(zhì)量檢測(cè)體系構(gòu)建，馬鈴薯有害生物生態(tài)治理、冬季馬鈴薯無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)、馬鈴薯種薯繁育技術(shù)等研究，是馬鈴薯研究方面的專家，因此常被農(nóng)戶親切地稱為“于洋芋”。
“于洋芋”名不虛傳。于德才是云南省科技特派員、云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長(zhǎng)，7次入選云南省“三區(qū)”科技人才項(xiàng)目，日前還被認(rèn)定為第二批“春城產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師”。2018年12月，在昆明市及石林縣科協(xié)的協(xié)助下，于德才受聘于石林厚土農(nóng)業(yè)科技有限公司，開展石林縣秋季加工型馬鈴薯研發(fā)工作。2021年6月25日，石林縣秋季馬鈴薯與烤煙套種試驗(yàn)項(xiàng)目舉行簽約儀式。自此以后，石林縣科協(xié)圍繞企業(yè)發(fā)展烤煙后期套種秋季馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)研究、企業(yè)示范推廣規(guī)劃和企業(yè)品牌化運(yùn)作等方面，與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)開展全方位、深層次、寬領(lǐng)域的長(zhǎng)期合作服務(wù)，緊扣區(qū)域特點(diǎn)開展品種選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，推動(dòng)云南秋季馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
2022年9月，在石林縣科協(xié)的支持和于德才的帶領(lǐng)下，石林厚土農(nóng)業(yè)科技有限公司開展馬鈴薯原原種加代擴(kuò)繁試驗(yàn)。來自云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的18萬株馬鈴薯原原種脫毒苗，在石林厚土農(nóng)業(yè)科技有限公司的3個(gè)大棚里安了家。一顆顆種子落地生根，結(jié)出石林秋季加工型馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的新希望。
“帶領(lǐng)農(nóng)民干，給老百姓做示范，讓他們真正看到科技在馬鈴薯增產(chǎn)增收中的作用。”對(duì)于自己的工作，于德才是這樣說的。
“春城產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師”指導(dǎo)種出來的馬鈴薯就是不一般。2021年，螺螄塘村創(chuàng)下馬鈴薯畝產(chǎn)量3噸的紀(jì)錄，平均產(chǎn)量增產(chǎn)0.8至1噸/畝，并被石林縣作為重點(diǎn)科技成果進(jìn)行推廣應(yīng)用，秋季加工型馬鈴薯產(chǎn)業(yè)為企業(yè)新增收入150萬元，為農(nóng)戶新增收入500萬元。
目前，石林厚土農(nóng)業(yè)科技有限公司擁有馬鈴薯種植示范基地200余畝，種植的加工型馬鈴薯主要銷往食品廠。馬鈴薯原原種加代擴(kuò)繁試驗(yàn)成功后，試種基地可以一年生產(chǎn)兩季，年生產(chǎn)馬鈴薯原原種20萬顆。（昆明日?qǐng)?bào) 記者任翊翔 通訊員魏溪玥）
