返回頂部
元宵節(jié)將至，昆明湯圓市場一片火熱。2月1日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，除了傳統(tǒng)的黑芝麻、花生口味湯圓銷售火熱外，各類新潮“網(wǎng)紅”產(chǎn)品層出不窮，洗沙玫瑰湯圓、黃豆面湯圓、蘇子湯圓......甚至還有湯圓換上兔年卡通“限定皮膚”，深得消費(fèi)者喜愛。
“大年初五、初六開始就陸續(xù)有客人打電話預(yù)訂元宵節(jié)當(dāng)天的湯圓，目前已經(jīng)訂出300盒了?！笨苁蟼テ窚珗A店長寇偉告訴記者，昨天春節(jié)收假剛剛恢復(fù)營業(yè)，來詢問、購買的顧客就絡(luò)繹不絕，目前已出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。
寇偉介紹，受元宵節(jié)影響，這兩天全家人每晚輪班準(zhǔn)備、制作吊漿面。他介紹，吊漿面是用新鮮糯米泡水，經(jīng)石磨研磨并吊墜瀝水而成，需要6、7個小時才能完成?！斑@兩天的平均每天能賣出200公斤吊漿面?！?/p>
“昆明人都愛吃糯食，今天來是為了提前囤2盒芝麻味和陳皮花生的生包湯圓，一盒有12個，夠全家一起吃?！笔忻裢蹙罢f。
此外，一家名為“壹點(diǎn)法式西點(diǎn)”的烘培蛋糕店推出了純手工卡通湯圓，每一份包含黑芝麻山核桃、花生橙皮、洗沙玫瑰、蘇子、黃豆面五種口味，卡通兔子形象、胡蘿卜、柿子、錦鯉、福字、小花……一共七種造型，一份共12個，寓意團(tuán)圓、幸福。
“今年限量300盒的湯圓預(yù)訂已經(jīng)接近尾聲，每個湯圓的制作至少需要5到10分鐘，一份下來要40分鐘左右，5個人四天能完成100盒的量?！钡赇佒骼砣伺砹⒑憬榻B，卡通湯圓除了造型好看、寓意吉祥喜慶外，它口感豐富、健康好吃，深受小朋友喜歡。（掌上春城 記者尹涵）
