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吸引我們?nèi)ズ祥L沙的，不只是蜚聲海內(nèi)外的橘子洲和華燈璀璨的黃興路商業(yè)步行街，還有與當(dāng)?shù)乩习傩盏娜粘Ｉ钭顬橘N近的四方坪商貿(mào)街夜市。
農(nóng)歷正月初二，我們抵達(dá)了四方坪商貿(mào)街附近的酒店。得知我們是專為四方坪夜市而來的外省游客，酒店前臺工作人員有些驚訝地望向我們：“這個時候可能還沒有開業(yè)喲！”短暫的失望后，我轉(zhuǎn)念一想：既來之，則安之，還是決定照原計(jì)劃前往。
拐過一條小巷，一整面記載著四方坪商貿(mào)街歷史的大墻出現(xiàn)在我們眼前。據(jù)介紹，上世紀(jì)50年代，四方坪街道曾是長沙制藥廠、搪瓷廠、肥皂廠、熱水瓶廠等輕工企業(yè)的聚集地。本世紀(jì)初，這里建起安置小區(qū)。安置小區(qū)建成后，小區(qū)底樓商鋪的餐飲店慢慢有了人氣。2021年，通過提質(zhì)改造，在媒體的傳播及推介下，四方坪商貿(mào)街夜市一夜間走紅，成為長沙又一網(wǎng)紅打卡地。
不過，我們來得不是時候，營業(yè)中的店鋪確實(shí)寥寥無幾。夜色降臨，我們打算再去試試運(yùn)氣。由臨時推車組成的夜市竟已是人頭攢動！燈亮起來了，各種小吃的味道在空氣中混合醞釀，升騰著長沙人間煙火的溫暖。
我們走近了瞧，只見那“拉絲芝士玉米”，玉米粒顆顆飽滿，加熱后的芝士在老板手里像變魔術(shù)一樣拉抻為絲，絲絲糾纏，欲斷還連；那“大蔥烤肥腸”，東北甜大蔥穿著金黃的肥腸正滋滋冒油，切段，入口，大蔥香甜可口，酸蘿卜中和了肥腸的油膩，腸、蔥、蘿卜搭配得恰到好處；那在南京紅極一時的梅花糕，頂著“南京排隊(duì)王”的名號，打出廣告語“長沙，我們來啦！”果然贏得食客無數(shù)；海貨墨魚并非湖南本地特產(chǎn)，但賣家深諳經(jīng)營之道，懂得如何拉近與長沙人的距離——“堂客，看！這墨魚比你臉還大！”湖南人稱自己的妻子為“堂客”，店家賣的那“鹵水大墨魚”果然比美女的臉盤還大。
