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春日的美好
不僅屬于山花野菜
還屬于那一片片翠綠的茶山
走進那諾鄉(xiāng)豬街村委會水井小組
連綿起伏的茶山云霧繚繞
綠意內斂的枝椏綻出嬌嫩新芽
青翠如玉
撩撥著所有愛茶人的心
此時他們迎來
第一撥春茶的最佳采摘時節(jié)
家家戶戶正抓緊時間采茶
這幾天，和眾多茶農一樣
當?shù)氐姆N植大戶段順愛和家人
也忙著在自己家茶園里采摘春茶
她們身挎背簍，穿梭茶園中
一雙雙巧手來回翻飛，一片片翠芽落入簍中
據(jù)段順愛介紹，清明前采制的茶葉
最為鮮嫩、口感最佳，采摘標準也是最高的
取下一芽兩葉或者一芽三葉
雖然她家有20畝茶園
但是不打農藥，長的慢
產量就很少，每天只能采摘2-3市斤
因其市場走俏而倍受茶客的青睞
上午采茶忙，下午忙制茶
采摘回來的茶葉
晾曬萎凋、蒸炒殺青、揉捻塑形......
▲殺青，使葉中水分減少，葉片變柔軟，有利于揉成捻形、圓緊茶條。
▲在陽光下曬茶。
豬街茶有數(shù)百年的歷史
從乾隆年間享譽至今
茶農們始終堅持傳統(tǒng)工藝
手工制茶、鐵鍋柴火、日光直曬
以最生態(tài)質樸的本色，最清新自然的口感
呈現(xiàn)給愛茶之人
“南方有嘉木、云山藏好茶”
豬街茶種植在海拔1800米左右的
哀牢云霧山中，常年云蒸霧繞
獨特的氣候和土壤特征
孕育了品質上乘的豬街生態(tài)茶
具有醇香回甜、生津止渴
久泡不淡、不起茶垢等特點
倍受眾多茶友青睞
豬街茶
目前，豬街村共有茶葉種植戶260多戶，種植茶葉1100多畝，年產值140萬元左右。
鄉(xiāng)村振興，產業(yè)興旺是關鍵。
近年來，那諾鄉(xiāng)黨委政府立足當?shù)刭Y源條件，做足茶業(yè)發(fā)展前期規(guī)劃，不斷優(yōu)化發(fā)展結構，以茶興業(yè)、“茶旅”融合，將茶產業(yè)發(fā)展與當?shù)孛褡逦幕?、生態(tài)景觀等資源相融合，探索出一條產業(yè)發(fā)展的新路子，帶動茶農持續(xù)增收、助力鄉(xiāng)村振興。
目前，豬街村的營盤、水井
楊新寨、二掌、地伙.....
幾個村民小組都在種植茶葉
小伙伴們
陽春三月，到那諾豬街
來一場踏青采茶之旅
一品茶香，靜享春日美好時光
茶
(全媒體記者孫桂江 李厚寬)
